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新买的冰箱放一年不用了怎么办(新买的冰箱一直不用可以放两年吗)

新买的冰箱放一年不用了怎么办(新买的冰箱一直不用可以放两年吗)

更新时间:2021-12-23 03:13:32

城里人保存萝卜,不挖地窖不用冰箱,菜农分享妙招,放一冬也新鲜

入冬后,萝卜、白菜最便宜,几毛钱一斤,家家户户都会囤上几十上百斤,要吃一个冬天呢。

要知道,冬天的气温低,种不出什么蔬菜,而大棚里的蔬菜不好吃还贵,所以提前保存一些当季蔬菜是非常有必要的。

萝卜有很高的食用价值和药用价值,老一辈人吃了一辈子的萝卜,身体倍儿棒,所以冬天建议大家多吃些萝卜。萝卜含有充足的水分,在保存过程中如果流失了水分,就会“糠心”,口感变得非常差。而且萝卜还容易腐烂、发霉,所以囤萝卜之前学会正确的保存方法很有必要。

过去在农村,家家户户的院子里都有一个地窖,把过冬的食物比如萝卜、白菜、土豆、红薯等放进地窖,半年都不会坏呢。

可是现在不行了,城里人住在小区里,根本没有地窖,多数人都是直接堆在地上,这样是很容易坏掉的。放冰箱也不现实,因为冰箱的容积非常小,也放不了几根萝卜。

只有两三根萝卜,放进冰箱是没问题的,要是买了上百斤萝卜,就要另想办法了。买菜的老农说,城里人保存萝卜不用放冰箱,也不用挖地窖,只要学会这个方法,照样放一个冬天都不会坏不糠心,和新鲜萝卜一样好吃。

下面我把方法分享给大家,准备囤萝卜的朋友快学学,特别实用。

【保存萝卜的小妙招】

1、要保存萝卜,一定要购买新鲜的萝卜,新鲜萝卜比较重,有很浓的清香味,表皮比较光滑,用指甲能掐出水来。购买这样的萝卜,营养又好吃,保存时间也长。

2、萝卜搬回家后不能清洗,因为清水中也含有细菌,沾水后萝卜就容易发霉腐烂。如果萝卜上有过多的泥土,可以用含有酒精的湿巾擦拭,酒精可以消毒杀菌,而且挥发快,不会留下任何水分。

3、用菜刀把萝卜的两头都切掉一段,因为一端容易发芽,另一端容易长根,都会流失营养,所以建议把两端都切掉,就能保证萝卜不流失营养。

4、准备一些保鲜膜和纸板箱,用保鲜膜把一根根萝卜都包起来,不能留有空气,可以隔绝空气和细菌,防止萝卜腐烂。

5、把萝卜放进纸板箱里,在纸箱上挖一些透气的小孔,捂在里面温度升高也是会坏的。然后把纸箱封起来,放在阴凉通风的房间保存。要注意的是,纸箱不能直接放在地上,因为地面比较潮,直接放地上就等于把萝卜堆在地上,受潮后就会发霉、腐烂,建议垫一块砖保持通风。

6、用这个方法,萝卜可以保存3个月不会坏,吃的时候拿一根就行了,非常方便。不管什么萝卜,都可以用这个方法保存,不失水不糠心,特别新鲜。

【技巧总结】

不新鲜的萝卜用什么方法保存都不会新鲜,所以一定要购买新鲜的萝卜。不要购买裂开的萝卜,这种萝卜容易滋生细菌,而且是发育不良,并不好吃。

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