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冰箱的颜色有什么讲究(冰箱选白颜色的好吗)

冰箱的颜色有什么讲究(冰箱选白颜色的好吗)

更新时间:2021-12-23 01:01:24

大家好,这里是山野美食。猪肉是我们平时吃得最多的一种肉类,特别是在猪肉降价之后,更是非常的实惠了。

许多朋友纷纷地实现了吃猪肉的自由,都是同样的钱,以前只能买上一斤,现在可以买上两三斤,因此,猪肉慢慢的成为了人们吃得最多的肉类。不管是将其制作成红烧肉,还是青椒肉丝、红烧猪蹄、叉烧肉等等,每一种做法做出来的猪肉美食都特别的好吃,像我就特别喜欢吃猪蹄,咬上一口满满的都是胶原蛋白,特别的有嚼劲。

而我们在去购买猪肉的时候,不知道大家有没有发现这样一个现象,那就是市场上售卖的猪肉颜色有些会不一样,有的颜色特别鲜红,有的颜色则粉嫩粉嫩的,看起来要浅一些。那么同样是猪肉,浅色肉和深色肉又有什么区别和不同呢?今天我就给大家分析分析,看完以后,赶紧转发分享给你的家人吧,弄懂了再购买,保证你永远不吃亏。

【猪肉“深色”和“浅色的区别”】

1、一般新鲜的猪肉,颜色都比较鲜红,因为刚宰杀不久,上面就会遗留着血液,从而使猪肉呈现为鲜红色。

2、但也有一些颜色特别深红的猪肉,甚至是暗红色、紫红色、红褐色的,这样的猪肉建议不要购买,已经放置了很长时间。

3、还有可能这种猪肉是死猪肉,死后的猪如果没有及时放血,肉的颜色就会发暗发黑。

4、另有一些肉颜色比较淡的,我们最常见的有三种,一种是呈淡淡的粉红色,主要是由于其经过了初加工,如切割、排酸等,这样不仅有利于运输,肉的口感也更佳。

5、这种肉是可以放心购买的,当然也有一些不良商家给猪肉注水,使肉变重卖更多钱,这类肉颜色也很淡,甚至是发白,遇到这种再便宜也不要购买。

6、除此之外,还有一些经过多次清洗的猪肉,颜色也是很淡的,很多商贩为了保持肉的颜色好看、不发干就会拿去清洗。

7、猪肉的颜色深浅,不仅跟肉质的新鲜度有关,还会与部位有关,猪不同部位的肉,颜色也有一定的差别。

8、像猪的眉头、脖子、里脊等血管比较多的部位,肉的颜色就比较深,而像猪的背部、腹部这些部位的肉颜色就比较浅,比如五花肉、后腿肉等。

9、总的来说,我们在购买猪肉的时候,只要肉的颜色是鲜红色,或者是粉红色的,且瘦肉摸上去有弹性,肥肉的部位洁白有光泽,摸上去比较油润,不粘手渗水。

10、同时闻起来也没有任何的异味的话,那就是新鲜的猪肉,可以放心地进行购买。

小贴士:

1、我们在购买猪肉的时候,尽量选择早一点的时候去菜市场当中购买,其一般都是现杀现买的,比较新鲜。

2、买回来的猪肉,我们要尽快将其食用完,长时间放置在冰箱,容易流失营养,口感也不好。

3、如果你觉得今天的小知识对你有帮助的话,欢迎点赞评论并转发。

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