洗干净的泥鳅能放冰箱冷冻吗（泥鳅收拾干净能冷冻保存吗）

泥鳅可能带有寄生虫和细菌，直接冷冻可能会导致细菌滋生，影响食品安全。

如果需要冷冻泥鳅，建议先将泥鳅清洗干净，去除表面的杂质和污垢，然后放入冰箱冷冻室中进行冷冻。在冷冻过程中，泥鳅的细胞会被冻结，从而阻止细菌和寄生虫的生长。

需要注意的是，冷冻并不能完全杀死细菌和寄生虫，因此在食用冷冻泥鳅之前，建议先进行充分的加热烹饪，以确保食品安全。同时，冷冻泥鳅的口感和营养价值也会受到一定程度的影响，因此建议尽量选择新鲜的泥鳅食用。