食品包装上含有丰富的信息，比如：
食品名称 配料表营养标签生产日期 保质期执行标准生产商 生产商地址 ......
当大家看到一个包装食品，应该要关注什么样的信息呢？那么我们今天来给大家讲一讲。
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首先,我们挑选食品的时候，应该优先关注这个产品是否在保质期内。
先看保质期限，再找生产日期，最后计算一下该产品是否在保质期限内。同时大家需要关注标签上标示的贮存条件，如果购买后不是及时食用，需要按照包装上标示的贮藏条件进行保存。比如近期，大家突然发现原来“蚝油”标签上标示了开封后需要在冰箱冷藏贮存，但是大家因为使用习惯和大众对调味料的常规的认知，会忽略其标签上标示的贮存方式。
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其次，应该要关注配料表。
配料表中的配料是按照配料添加量的顺序由高到低进行标示的。配料标示的位置越靠前，说明在制作此产品的时候，使用该原料的量越多，当然对于添加量少于2%的，那么就可能无所谓顺序啦！
如果您是过敏体质呢，要特别关注一下配料中是否含有您过敏的物质。
当然有时候还会有一些信息，比如“同一生产线上有可能还生产其他XXXX的产品“，这也表示这个产品可能会含有微量XXXX成分，如果您对这些物质过敏，也需要特别注意。
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第三，就是要去关注营养信息。
产品的营养信息可以通过标签上标示的营养成表直观的获得。营养成分表中标示的每100g或每100ml，指的是这个产品中可以食用的那部分克数或含量。比如您买了一袋鸡爪，净含量是200g，除去了其中的骨头这些不可食用的部分，它可以吃的可能只有100g，所以您吃了一包净含量200g的鸡爪，但实际所摄入的营养成分只有100g，那么这时候您去对照看一下营养成分表中每100g里面含有的“蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠”这些营养素及能量的数值，就知道自己吃进去了多少的营养成分和摄入了多少的热量啦。也有一些食品会标示更多营养成分，如维生素，矿物质，不饱和脂肪（酸）。健身塑形的人士可能会特别关注能量、脂肪、蛋白质含量；关注健康饮食的人士则可能会特别关注脂肪，糖，钠。
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除此之外，标签上还有很多的宣传用语，这些宣传用语很多时候就会以“营养声称”的形式进行表述，比如大家常常能听到的 “0糖”，“0脂/低脂”、“0卡”一些宣传。
那么这样的宣传意味着产品要达到什么样的要求呢？根据我们食品安全国家标准《GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则》：
“0糖”表示该食品中糖的含量要低于等于0.5g/100g（固体）或100mL（液体），而且根据我们《GB 28050-2011》的要求，当糖的含量要低于等于0.5g/100g（固体）或100mL（液体）的时候，我们的营养成分表里面的糖含量是要标示为0克的。
“0脂”表示该食品中脂肪的含量要 ≤ 0.5g/100g（固体）或100 mL（液体）。
同样的，根据我们《GB 28050-2011》的要求：
当脂肪的含量 ≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体）时，营养成分表里的脂肪含量也是要求标示为0g的，所以这就意味着如果您看到了产品宣传为“0糖“，“0脂肪“，那么对应的营养成分表中的“糖”和“脂肪”的数值也会是0；
“低脂”表示该食品中脂肪的含量要 ≤3.0g/100g（固体），或者≤5g/100mL（液体），所以大家如果看到了低脂肪的声称，那么可以看看标示的脂肪含量是否达到了要求。
“0卡”一般说明的是这个产品是“无能量”的食品，那么就可以进行无能量的表述，就意味着您食品中的能量 ≤17kJ/100g（固体）或100mL（液体），并且其中脂肪提供的能量 ≤ 总能量的50%。
所以一定要根据食品营养标签，结合自己的身体情况，每天控制合理的摄入量。
2019年健康中国行动推进委员会，提出健康中国行动之合理膳食专项行动“减盐、减油、减糖”的具体要求：到2030年，人均每日食盐摄入量不超过5g，成人每日食用油摄入量不超过25-30g，人均每日添加糖摄入量不超过25g。
希望大家合理膳食，健康生活每一天~
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