煮好的粥放冰箱还是一直保温一天一夜（刚煮好的粥可以立刻放冰箱冷冻吗）

在夏天稀饭保温一晚上不是个好主意，因为温度高会导致稀饭变质，增加细菌滋生的风险。如果你想第二天早上能够快速享用稀饭，可以提前准备好食材，早上再煮一次即可。或者在晚上煮一些冷藏或冰冻的饭菜，早上加热即可食用。

煮好的粥最好是放冰箱保存，凉冻后，用保鲜和装好放冰箱冷藏室保存，第二天食用时重新加热即可。

粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。