隔夜的凤梨放冰箱一般还能吃，正常情况下，凤梨切开后应在当天立即食用。如果凤梨在放进冰箱之前用保鲜膜封存好，一般并不影响凤梨的口感，也不会使凤梨出现变质的情况，如果凤梨在放进冰箱之前没有用保鲜膜封存，容易滋生细菌导致变质。在食用凤梨的时候，最好先将凤梨切块放入食用盐淡水里浸泡几分钟再吃，因此，凤梨放冰箱，一般可以继续食用，但不可过量食用。
可以吃。
原因是凤梨是一种热带水果，易受热变质和细菌侵入，过夜后如果不存放冰箱中，容易变质变味，导致不宜食用。
而如果将凤梨放置于冰箱内，可以有效延缓果实腐烂和细菌滋生，保持食品的新鲜度，从而可以吃到更安全卫生的凤梨。
此外，凤梨富含丰富的维生素C和糖类等营养成分，有助于促进肠胃消化和增加免疫力等作用。
因此，在正确的存储方式下，过夜的凤梨是可以安全食用的。
