如果夏天没有冰箱，你可以尝试以下方法来保存银耳汤：
1.快速冷却：在煮好的银耳汤稍微冷却后，将其倒入一个干净的容器中。然后将容器放在通风良好的地方，让汤快速冷却至室温。
2.盖好容器：确保容器盖子密封良好，以防止细菌和其他污染物进入。
3.放置在阴凉处：将银耳汤放置在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和高温环境。这有助于延长银耳汤的保鲜时间。
4.定期检查：每天检查一次银耳汤的状态，确保没有异味或变质迹象。如果发现有异味或变质，请立即丢弃。
5.尽快食用：由于没有冰箱的情况下，银耳汤的保鲜时间会相对较短。因此，建议尽快食用，以确保食品的新鲜和安全。
6.请注意，以上方法只是临时保存银耳汤的一种方式，最好还是尽量寻找冷藏设备来储存食物，以确保食品的安全和品质。
最好一天之内吃完，实在吃不完可以烧开放到碗里不搅动再用一个盆装些冷水把碗放到盆中放到通风处存放最多不能超过两天
