1、可以放也可以不放。
2、蜂蜜是营养价值非常高的，是可以放在冰箱保存的，但只能放在保鲜层，不能冷冻，保鲜温度不宜太低，不然蜂蜜会出现结晶的现象。
3、通常情况下，蜂蜜都是常温保存的，因为蜂蜜本身含水量就比较少，而且蜂蜜属于纯度高的甜味物质，是不太容易变质的，在正常的保存方式下，常温下放置保存是没有问题的。
4、常温是指25摄氏度左右，不宜把蜂蜜放到太阳直射的地方，要放在阴凉、干燥处，保存时要密封保存，避免杂质进入。
1、蜂蜜夏天一般不需要放冰箱。
2、蜂蜜虽说味道十分的甜腻,但和其他的甜食不同,其他的甜味食物在夏天温度高时都容易被菌类感染,导致变质、腐败,但蜂蜜不同,蜂蜜在蜜蜂加工生产时会有意的释放一些酶在里面,可起有效的杀菌作用,防止变质。所以,若不是环境温度过高,没必要放冰箱中。天气热蜂蜜一般不会坏的,只要在阴凉避光处密封保存好就行。
