食用油中水分很低，主要是油脂，细菌不太容易繁殖，所以不需要冷藏来延缓微生物活动；但大部分食用油不饱和性比较强，暴露在光照和空气下容易氧化，所以需要避光和密封保存。因此，如果您的食用油没有开封，可以放在阴凉地方就可以了，太阳不照射到就可以。
一般来说，食用油不需要放在冰箱里，尤其是在夏天。以下是一些关于夏季储存食用油的建议：
1. 避免暴露在阳光下：阳光会使油质变质，因此在储存食用油时，应将其放置在避光的地方，避免阳光直射。
2. 存放在凉爽干燥的地方：尽量选择存储在室温下的凉爽干燥地方，远离热源和湿度。避免存放在潮湿或高温的环境中，以防止油品变质或氧化。
3. 注意储存时间：食用油一般可以在常温下储存数月至数年，具体时间取决于油的类型和品质。请仔细阅读产品包装上的建议和说明。
值得注意的是，如果您使用的是开口的食用油瓶，尤其是植物提取油，它们可能更容易受光、热和空气的影响，导致更快的氧化。在这种情况下，可以考虑将剩余的油倒入一个不透明、紧封的容器中，然后放置在冰箱里延长其保质期。
总之，将食用油放入冰箱可能会导致油变得浑浊、凝固和降低口感。在夏季，储存在凉爽干燥的环境下通常是适合的选择。如果您有特殊的油品或特殊储存需求，建议参考产品包装上的指导。
