可以放冰箱泡过夜，根据实际情况而定。
由于夏天的温度比较高，而黄豆又是一种营养价值比较高的食物，要是将其置于常温下进行保存，那么在高温的条件下，泡发的黄豆是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的。
但要是将其泡发之后，又放进了冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制黄豆细菌以及微生物，是不会导致其变质的
黄豆当然可以在冰箱里面泡过夜，尤其是在炎热的夏天，如果黄豆在常温下炮，可以造成黄豆的变质的可能性，因此，黄豆不管是在冬天还是夏天，都可以把它用完，放在冰箱里面加一点水，泡在碗里面，放的冰箱里都保存，这样的话，既安全也卫生因此，黄豆完全是可以在冰箱里面泡发过夜的
