没有问题的，可以吃的。果冻是一种食品，味道不错，人们喜欢吃。冰箱是一种冷藏冷冻食品的设备，可以冷藏冷冻各种食品，食品放入冰箱可以保存很长时间。许多人家喜欢用冰箱。食品放入冰箱冷冻后，保存时间可以更长，解冻后都可以食用。果冻放冰箱冷冻再拿出来吃没问题，可以吃的。
能，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰。果冻不宜放人温度在0℃以下的冰箱内，因为果冻内大部分原料为含水液体原料，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰，失去果冻应有的品质。
果冻一般只有在制作过程中才会放冰箱里，果冻的定型主要是通过冷却的方法形成的，但明胶的用量、定型的温度和时间与定型的质量有关。
定型的一般方法是将调制好的果冻液体倒人模具中放人冰箱内冷却定型。
果冻在进入冰箱冷却定型时所需要的时间取决于果冻配方中明胶用量多少。扩展资料1、儿童和老人应谨慎食用果冻由于幼儿身体的自我保护机制发育还不完全，而老人的身体机能有所下降，所以三岁以下儿童或老人在吸食果冻时存在进入气管或支气管的隐患。
2、儿童和老人应在监护下食用果冻建议三周岁以下的儿童必须在监护人的指导下食用。
学龄儿童和老人用小勺取食，细嚼慢咽。
此外，果冻可以给人以饱腹感，儿童青少年一次性食用过多有可能影响正常饮食，应适量食用。
3、果冻中的增稠剂是安全的食品添加剂增稠剂可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，赋予果冻特有的口感。
果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、魔芋粉等，均为天然多糖。
