挂面通常保存在常温下，无需放在冰箱中保存，因为它可以在常温下长时间保存而不会变质。您只需将挂面放在阴凉、干燥、通风处，最好放密封袋中或食品容器中，避免阳光直射、潮湿或接触氧气。如果您将其存放在冰箱中，则可能会导致挂面变成潮湿和变得粘连，这会影响其口感和品质。所以，如果您购买了有密封包装的挂面，可以直接放在室温下存放，而如果您买的是散包装的挂面，可以将其放在坚固的容器中，储存期间需要定期检查是否有虫蛀或变质。
挂面一般在常温保存即可，勿需置于冰箱冷藏室或冷冻室保存。更不要将挂面在冷藏保存和常温保存之间来回变换，这会大幅度降低挂面品质。如确需保存较长时间，也可将挂面置于冰箱冷藏室甚至冷冻室中保存。
