冰箱冷冻切肉馅最快最好方法（剁好的肉馅怎么冷冻保存）

冰箱的冷冻肉想要切线，最好的办法就是先放冷水，将冻肉丢入水中，稍微加些盐。肉很快就能够自然解冻。切记绝不能用热水。

剁肉馅之前，一定要准备好好一把快刀，或者把刀磨一下再用。

　　1、把肉洗净沥干水分。(最好是把肉软冷冻几小时)

　　2、先把肉切成肉片。

　　3、再切成肉丝。

　　4、最后把肉丝切成小肉丁。

　　5、 用刀剁几下就好了。

　　方法二：

　　非常简便的方法：

　　1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻。

　　2、待肉完全冻实后取出，然后用搓丝的擦菜板来擦肉，很容易就能把肉擦成细条。

　　3、这时只需再用刀轻轻地剁几下就行了。