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电饼铛做孩子早餐(怎么用电饼铛给孩子做营养早餐)

电饼铛做孩子早餐(怎么用电饼铛给孩子做营养早餐)

更新时间:2022-01-24 09:07:12

早餐是新一天的开始,吃饱吃好才能更好地进行一天的工作和学习。特别是上班族和学生党,需要大量的能量消耗,早餐更是不能忽视的一餐。所以无论有没有时间,早餐都要认真吃。我这里又整理了我家这一周的早餐搭配,做法简单又好吃,早起半小时就能做好。早餐上桌,满屋飘香,孩子不赖床,开心的吃早餐。

第一天早餐:黄豆米糊&牛奶、蒸南瓜&蒸红薯、鸡蛋卷饼

黄豆加小米,用破壁机打成米糊,细腻香浓,早餐喝一杯,营养好吸收。给孩子准备一杯牛奶,微波炉叮半分钟,温而不烫,正好喝。

鸡蛋卷饼:面粉中打入鸡蛋,加少许盐调味,少量多次加入清水搅拌成面糊。电饼铛预热刷油,将面糊倒进来摊平。表面打个鸡蛋,摊平后撒些黑芝麻。烙至两面金黄后,在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱,铺上生菜、火腿、培根等等,卷起来就可以了。

每人再来一块蒸南瓜和红薯,粗细搭配,营养更全面。

第二天早餐:发面饼、小米糯米粥、酸辣土豆丝、白煮鸡蛋、煎肉排

发面饼:头一天晚上将发面揉好,用保鲜袋装起来放冰箱冷藏发酵一个晚上。早上起来,将面团揉搓排气,分成小剂子。揉光滑后擀成小饼,松弛5分钟后下锅烙熟就好。香香软软的,非常好吃。

热锅凉油,放入蒜末和辣椒炒香。再倒入土豆丝,大火炒匀,然后加盐、醋、鸡精调味,再次炒匀就好。酸辣开胃,搭配发面饼正好。

肉排:猪肉切厚片,用刀背敲打两面,将肉拍散,加盐、蚝油、胡椒粉抓匀,用密封袋装起来,放在冰箱冷冻。一次多做一些,煎的时候不需要解冻,很省事。

小米糯米粥早上现煮需要半个小时,可以电饭煲预约,省时省事。

第三天早餐:莲藕馅馄饨、牛奶、苹果

早餐吃馄饨,是最省心的。馄饨可以提前包好,放在冰箱冷冻定型后用保鲜袋装起来,早上直接开水煮熟就好,特别省时间。

猪肉莲藕馅的,适合秋季吃。猪肉搅碎,加盐、葱末、姜末、老抽、生抽、胡椒粉、清水,搅拌至黏稠。然后再倒入莲藕碎,加食用油拌匀,馅料就调好了。馄饨皮可以买现成的,也可以自己做。馄饨皮的制作方法,我前面分享过,大家可以去前面找一找。

第四天早餐:小米大米粥、鸡蛋饼、炒黄瓜、苹果

鸡蛋饼:鸡蛋、面粉、盐、清水,搅拌成面糊。电饼铛预热刷油,将面糊倒进来摊平,表面再刷一层鸡蛋液,撒些黑芝麻。烙至两面金黄就好了,香香软软,早餐吃很不错。

剩下的鸡蛋液,搭配黄瓜清炒,我家孩子喜欢吃。

第五天早餐:红薯粥、蒸饺、酸豆角、白煮鸡蛋

红薯去皮,切成小块,搭配大米一起,放在电饭煲预约煮粥,早上起来直接盛碗上桌就好。

晚上有时间我喜欢包些饺子放冰箱冷冻,早上放在蒸锅里蒸几分钟就可以,顺便再煮几个鸡蛋。这个季节,莲藕、萝卜、白菜、胡萝卜等等都不错,可以用来入馅,一周不重样。

酸豆角肉末是我家常做的一道菜,作为小咸菜,配粥很合适。

第六天早餐:烙饼、木耳炒蛋、黄瓜肉丁、小米糊

烙饼:面粉先用一半开水搅拌,再用一半温水搅拌,淋入少许食用油,揉成光滑的面团。醒面十分钟后擀成薄饼,然后刷油,撒些盐,卷起来,再分成小剂子。将小剂子整理一下,擀成薄饼,下锅烙熟即可。这个饼很香很软,卷上菜,我女儿可以吃两张。

木耳炒蛋:木耳开水煮熟捞出,切碎。打入鸡蛋,再加入盐、小葱搅匀。热锅热油,下入鸡蛋液,炒熟即可。

黄瓜肉丁:鸡胸肉切成丁,加盐、淀粉抓匀,腌制几分钟。然后热锅凉油,将葱姜蒜炒香。倒入肉丁炒一炒,再加老抽炒至上色。然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁炒熟,最后加盐、白糖、醋、生抽调味,再加水淀粉勾芡一下就好了。酸甜味的,孩子爱吃。

第七天早餐:抱蛋煎饺、糯米豆浆、烤鸡翅

抱蛋煎饺:锅里刷油烧热,将饺子摆放进来(冷冻饺子不需要解冻)。淋入小半碗清水,中小火将饺子焖熟。最后淋入鸡蛋液,把鸡蛋焖熟就可以出锅了。

鸡翅加盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖腌制一个晚上,早上用空气炸锅或者烤箱很快就烤熟。也可以用煎锅,加少许清水煎熟。

糯米滋养脾胃,搭配黄豆一起做成豆浆,口感更顺滑,香味更浓郁。秋天喝,滋润又养胃,很不错。

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