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电饼铛不停的发出砰砰的响声(电饼铛加热时嘣嘣响是怎么回事)

电饼铛不停的发出砰砰的响声(电饼铛加热时嘣嘣响是怎么回事)

更新时间:2022-01-21 06:26:30

导读:夏天,我爱用它做早餐,粗粮细作,皮香馅甜,早起10分钟就搞定。

做早餐时,要想做到大人孩子都爱吃也不是一件容易的事情,家中老人比较喜欢粗粮细作的早餐,对孩子来说,只要好吃就可以了,而对于每天需要做早餐的娟妈妈而言,省事是最关键的。所以夏天做早餐,娟妈妈最爱用玉米面。用玉米面做早餐就可以满足上面所说的几个特点。第一玉米面是粗粮,用它制作的早餐老人爱吃。第二玉米面比较松软,无论是做甜口的还是做咸口的都非常好吃,尤其是将玉米面煎至两面金黄后,口感脆脆的,孩子很喜欢。最后一点是玉米面的制作过程中不需要揉面、擀面和发酵,只需烧一壶开水将玉米面烫熟,然后包上馅料上锅烙一烙,早起10分钟就能搞定家人都喜欢的早餐。

娟妈妈家最常用玉米面做成玉米面红糖饼,先烧一壶开水淋在玉米面上和成烫面,在冷却的过程中,用红糖和面粉调一个红糖馅,再将玉米面整理成杯子状,包入红糖馅,放在平底锅上煎至两面金黄就可以出锅开吃了,制作做法比包子、油条都要简单很多,而且少油无盐的做法也很健康。玉米面含有丰富的纤维素、多吃便秘也有一定的好处,喜欢的朋友一起来试试吧。

【玉米面红糖饼】

食材:玉米面180克,红糖60克,面粉30克。

做法

1、将玉米面放入盘中,然后烧一壶开水淋在玉米面里面,边淋边搅拌,搅拌至盘底没有干玉米面,然后搓成一个大团备用(刚烫的玉米面有点烫,可以放凉一会再搓)。

2、60克红糖放入碗中,用勺子压碎,再将30克面粉放进去拌匀。

3、取一小块玉米面搓圆,再用大拇指从中间压一个小孔,然后慢慢整理成酒杯的形状,放上一勺红糖馅,慢慢将其收口然后搓均匀。

4、做好的红糖玉米饼压扁一些放在电饼铛上,倒入少量油煎至两面金黄就可以吃了。

刚做好的玉米面红糖饼,用筷子敲一敲会发出砰砰的声音,特别脆,咬上一口,香甜的红糖就流了出来,家中老人孩子都很喜欢这样的做法,而且做法简单迅速,早起10分钟就能搞定的美味早餐,你也快来试试吧。

娟妈妈有话说

1、尽量用刚烧开的水,这样烫出来就特别松软。

2、红糖里面放入一些面粉拌匀,馅料就像流糖一下,既香甜看着又很有食欲。

3、煎玉米红糖饼的时候,可以放油也可以不放油,放油煎出来的外壳比较厚实香脆,不放油煎出来的外壳会薄一些。

今天的玉米面红糖饼分享到这里就结束了,喜欢记得分收藏、分享给身边的朋友,让我们下期再见!

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