直接拌面！拌饭！都好好吃！ 还可以做蒜蓉茄子烤生蚝等等~ （下图有一些以前做的蒜蓉系列的菜哦！）
By 食之有味i
用料
- 大蒜 20头
- 小米椒 20个
- 大料 如图
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 花椒油 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、准备材料 （今天的蒜末是用破壁机打的~太懒的没有手剁^
2、第一步，倒入油，冷油加入备好的香料 将其炸香
3、炸到这样用漏勺捞出
4、然后先倒入辣椒末！（这一步油会扑出来！太着急了没来得及拍 ） 辣椒稍微炸30秒（因为油很热，所以差不多就可以，不能把辣椒炸太干） 下一步倒入蒜末，这一步同理，并且迅速搅拌，怕糊底~ 调小火~ 下盐、蚝油、生抽、花椒油（味道适量放一下，然后尝一下，看一下合不合适） 最后火调大，炸一下~ 不要糊了哦！）
5、这样就差不多啦！不要炸太干啦！
6、啦啦啦啦
7、拌面！ 拌刚煮好盛出来冒热气的饭，舀一勺放下去拌匀！超好吃
8、这是这是做的，我弄了好多瓶来送人^
9、还有用蒜蓉做了花甲粉 ~ 超级好吃
10、烤箱版蒜蓉鱼！
11、还有自制烤箱蒜蓉茄子！ 以后蒜蓉的系列都可以自己做啦！
小贴士
等下次有空再来依次做一下蒜蓉系列的大家族吧我真的太爱蒜蓉了！但是我不爱吃大蒜 哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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