导读：大雪到天更寒，孩子体质差、易感冒多吃它，配7种食材做美食，好吃营养足。
时间过得真快，转眼又一年的大雪节气来到了，大雪是二十四节气中的第二十一个节气，意味着气温显著下降，天气已经进入非常寒冷的阶段了，是感冒的高发季节，此时，人们最担心的就是感冒了，尤其是家里有体质差的孩子，宝妈更是对感冒格外防范。天底下每个妈妈对孩子的心都是一样的，有人这样形容宝妈最幸福的事儿是“孩子不生病、孩子听话不犟嘴、孩子学习好.....”，哈哈...... 。
可见，孩子不生病排在第一位，孩子感冒生病是宝妈最难过的事儿，只有经历过的人才能深刻地理解，所以冬天，大雪季节，感冒高发期，出门一定给孩子做好保暖，另外，想办法增强孩子的体质，如多运动、保证睡眠充足、不要吃过饱等等，另外，营养方面也是非常关键的，比如多吃一些有营养的蛋、奶、肉及蔬果等，蔬菜中洋葱很不错，冬季正是它的时令季节。
洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，营养十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，其中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒，所以，大雪到，天寒地冻，孩子体质差、易感冒多吃它。
洋葱最好生吃凉拌，但是由于其辛辣味儿比较浓，孩子很难接受，所以我们要把它做熟了吃，分享一种孩子非常爱吃的做法，搭配7种食材做美食——【洋葱圈儿】，酥香美味超好吃，相信每个孩子都非常喜欢，而且，其中含有蔬菜、蛋、主食、海产品、豆制品，营养非常足。
所需食材：洋葱1个、胡萝卜1个、鸡蛋2枚、青椒1个、虾皮1把、豆腐1块儿、熟黑白芝麻、食盐、植物油、面粉
制作过程：
1、首先将洋葱外面的干皮剥掉，切去洋葱的头部和顶端，纵向将洋葱切成厚度约一公分半左右的洋葱圈儿，然后将一层层洋葱圈儿分离开，留下比较大的洋葱圈儿如下图。
2、接近洋葱头尾部和最里面的部分，也就是切洋葱圈留下的边角料切碎备用；胡萝卜洗净去皮先切片，然后切丝，最后切成小丁儿；青椒洗净切丝后再切成丁儿备用；虾皮用清水浸泡一下，泡出过多的盐分，再洗净攥干水分，切成碎末。
3、准备一个大一点儿的盆，将豆腐放进来用勺子压成细腻的豆腐泥，如下图。
4、将加工后的洋葱、萝卜、青椒、虾皮放入装豆腐的盆中，再打入两颗蛋液如下图，然后用加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。
5、向蔬菜盆中加入适量面粉，面粉的量可根据蔬菜含水量决定，最后搅拌成能流动的干面糊状态。
6、电饼铛预热，刷少许植物油，将洋葱圈摆进来，如图。
7、把一个个洋葱圈儿用蔬菜面糊填满，用勺子按压平整，上面撒上少许熟黑白芝麻。
8、盖上电饼铛的盖子，上下火加热，差不多一分钟左右，掀开锅盖，看洋葱圈儿表面定型时，刷上少许植物油，再翻个面煎，等烙制两面金黄，用铲子按压能迅速回弹，说明熟了。
大雪到，天更寒，孩子体质差、易感冒的，多吃有它，这样搭配7种食材做美食【洋葱圈儿】，酥香营养足，感兴趣的宝妈也收藏起来试着做吧。
小建议：紫皮洋葱的营养成分更高
根据皮色，洋葱分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其中含有更多的蒜素。
今天的美食分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，爱运动，注重健康饮食，每天更新食谱，如果分享对您有用，记得点赞、关注、分享哦，下期见。
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