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江苏家用电饼铛工厂(江苏大型电饼铛厂家直销)

江苏家用电饼铛工厂(江苏大型电饼铛厂家直销)

更新时间:2022-01-18 03:43:58

  和忠叔一家做邻居已经18年了。1993年,因为三峡移民,忠叔一家来到江苏南通如皋市,被安排定居在我家隔壁。世间就是就这样的巧合和缘分,原本跨越万水千山的两家人,从那时候起,就成了天天遇见的好邻居。

  往年过年,忠叔一家总是要回重庆老家亲戚家团聚过年,这两年因为特殊的原因,一家三口都留在如皋过年。两家人原本就处得熟,媳妇儿早早便下了邀约,邀请忠叔一家来我家吃团年饭。

  媳妇儿拿出水果招待:“忠叔忠婶,快吃桔子,这可是你们川渝产的,算是家乡特产了。”忠叔被媳妇逗笑了,却仍不忘纠正媳妇儿:“这哪里是桔子,这是我们那里产的忠橙,入口甘甜,是老家特产没错了!”

  在我们长三角地区,不少人其实都和我媳妇儿差不多,黄皮的要么统称为“桔子”,要么统称为“橙子”,再往下细分,就真的分不清了。而对从小便生活在三峡附近的忠叔一家来说,要分清这些长得相似的“黄皮水果”,却是很容易的事情。

  据说,柑橘的原生萌芽就在中国的云贵高原破茧而出,并繁衍于巴蜀。长江三峡一带,是非常知名的柑橘种植区域,重庆的忠县,还被誉为“柑橘之乡”。

  咱们看起来都差不多的柑橘,细分下来,有着奉节脐橙、万州玫瑰香橙、古红桔、忠县忠橙、开县春橙、云阳红橙、梁平柚、巫山恋橙、长寿沙田柚、涪陵脐橙、垫江晚柚等多个品种,口感各不相同,各有特色。

  就拿忠叔带给我们的新年礼物——玫瑰香橙来说吧!皮薄汁多果味浓,儿子一边吃,还一边竖起了大拇指。逗得大人们哈哈大笑。忠叔说,谈到老家大名鼎鼎的奉节脐橙,可能大家都知道,而这次带来的玫瑰香橙,在长三角地区并不多见。年前老家亲戚寄来几箱,这不,忠叔自个儿还没来得及尝尝,就先拎到我家来了。毕竟,独乐乐不如众乐乐嘛!

  忠婶一边给媳妇儿打下手忙年菜,一边做了两道柑橘相关的美食,哄两家的小朋友们开心。

  第一道是常见的水果沙拉。过年家里有不少别人送来的水果,挑几样孩子们爱吃的玫瑰香橙、火龙果、芒果,切成小丁,拌上沙拉酱,一道口感清爽、好吃又好看的水果沙拉便做好了。

  第二道菜则是“变废为宝”,我可是第一次见。孩子们闹着要喝橙汁儿,媳妇儿拿了几个玫瑰香橙榨汁儿,看着多下来的果肉有些发愁,直接扔了吧!着实有些可惜。忠婶一把接了过去:“别犯难了,我们家榨完汁的果肉,都是用来做水果饼吃的。”

  忠婶说,听起来新鲜,做起来,这个饼不复杂。三峡柑橘汁多果甜,榨过汁的果肉,口感依然很好。用来做水果饼,最合适不过了。

  第一步:准备材料

  橙子果渣,糯米粉,纯牛奶,炼乳。

  第二步:

  把橙子果渣放在容器里,加入比它份量稍多一点的糯米粉,再加入适量炼乳,倒入适量的牛奶,调成浓稠的糊状。

  用刨丝器擦一点橙皮,加入到糯米糊中,搅拌均匀,这样使得做出来的饼子橙子香味更足。

  第三步:

  用不沾锅或电饼铛,锅内倒入一点点的油,用小勺子将糯米糊舀入锅内,摊平,微小火慢煎煎。一面煎好后翻面继续煎另外一面,直到将糯米饼煎至两面金黄就可以出锅了。

  简单三步,美味又营养的水果饼就做好了。让我没想到的是,两家的小崽子们很是喜欢。媳妇儿说:“这个饼香味也太浓郁了吧,闻到她都忍不住想吃了,这招她可是学会了,以后儿子的早餐就可以是果汁配水果饼吃了,好吃又营养,还不浪费。”

  可是,咱也不能天天吃人家忠叔的柑橘,也要有个礼尚往来嘛!最近,第三届三峡柑橘国际交易会正开展得如火如荼。在网上足不出户就能购到三峡柑橘。

  忠叔说,等到春暖花开疫情散去,他要邀请我们一家去他老家忠县走走转转,作为三峡移民,那里有专属于他几十年的“柑橘记忆”。

如今的忠县,不但拥有全国唯一以柑橘为主导产业的国家级田园综合体,除了能够一览天下柑橘,还能体验其他柑橘衍生活动;“源于沙田,而优于沙田”的长寿沙田柚是著名的中华名果,龙溪河畔的邻封镇依靠沙田柚建成了“十里柚乡·百里花海”农村生态观光园……

  到时候,到了他的主场,他一定要带我们一家玩个够、吃个够,好好体验一下川渝文化,也好好品尝一下三峡柑橘的盛宴。

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