炎热的夏日里，老人孩子都喜欢吃面食，虽然面食爽口，但也不能天天吃，今天教大家做这个软面鸡蛋饼，简单便捷又有营养，和超市里卖的鸡蛋饼做法相同，一起来学着做一做吧！
配料表：面粉250克，水400克，盐5克，鸡精3克，味精3克，鸡蛋一张饼用一个，葱花少许
第一步：加入面粉，水，盐，味精，鸡精搅拌均匀
第二步：准备配菜
第三步：将面糊倒在电饼铛上（大约100克，根据饼铛大小来）并用竹蜻蜓快速将面糊刮平
第四步：打上一个鸡蛋，并用竹蜻蜓打散
第五步：均匀的撒上葱花
第六步：盖上电饼铛焖一分钟
第七步：打开电饼铛将鸡蛋饼翻面，并在电饼铛上停留十秒即可
第八步：出锅啦，可以享用好吃的鸡蛋饼啦
温馨提示：软面鸡蛋饼补充日常所需能量，营养均衡，老少皆宜
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