你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《家常半烫面烙饼》
加入400克普通面粉，3克精盐，用筷子搅拌一下（烙饼入味即可）
面粉中间分开，倒入130克热水烫面，边倒入边搅拌。
另一半倒入凉水，140克搅拌均匀，一起搅拌成絮状，揉成沾手的面团。
盖上沾水笼布，松弛10分钟，再撒上面粉，揉成大面团。
盖上沾水笼布，二次松弛10分钟（沾水笼布可以防止干裂）
10分钟以后，案板撒上面粉，不要揉面，用力按压。
家常饼擀成薄饼，不要擀太薄，3-4毫米正好。
揉面擀饼关键点，面饼均匀刷油，撒上五香粉，四角叠起一下，让边缘均匀裹上熟油。
大家可以用黄豆油，面饼从一边卷起（熟油炒菜烙饼不浪费）
家常饼面呸，揉成条状，切成4个剂子，两边捏紧。
竖起按压成饼，不会漏油，而且预热快速鼓起。
家常饼擀面关键点，擀面要前推，不能按压，而且擀饼不能擀到底，必须4角留出气泡。
烙饼关键点，双层加热电饼档，不要刷油，预热30秒放入家常饼。
盖好电饼铛盖子，烙1分钟左右，电饼铛冒热气掀起。
家常烙饼，表面刷熟油，再盖好烙30秒，冒热气翻面刷油。
家常烙饼，两面微微金黄，多次用力翻面。
家常烙饼，外皮酥脆，柔软又多层（注意一定要大火烙至）
大饼可以切开吃，柔软筋道又多层，注意几个关键点，烙饼就是这么简单。
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《家常半烫面烙饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
