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电饼铛100种面食土豆饼(电饼铛做土豆饼大全图解)

电饼铛100种面食土豆饼(电饼铛做土豆饼大全图解)

更新时间:2021-12-02 20:27:47

作为土豆控,真的太爱吃土豆了,蒸炒炸煮炖,怎么做都吃不够,一天吃三顿都吃不腻。今天分享一下我家特别喜欢吃的土豆做法,软糯香甜又拉丝,咬一口太满足了,下面来看具体做法吧。

【所需食材】土豆,糯米粉,马苏里拉芝士,白糖,玉米,豌豆,胡萝卜

【具体做法】

1、土豆切片上锅蒸熟,捣成土豆泥,可以多捣一会,捣到拉丝状态,这样和面会比较有弹性。

2、分次加入适量糯米粉,搅拌成穗状,揉成软硬适中的糯米粉面团。

3、再分成鸡蛋大小的糯米球,糯米球用手攥结实,再揉光滑,这样不易开裂。

4、准备一些马苏里拉芝士,提前解冻,加入适量白糖搅拌均匀备用。

5、在提前煮熟一些蔬菜粒,我放的是玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁,这样好吃好看又营养。

6、糯米团用手旋转着捏出一个窝窝,底下放几粒蔬菜粒,中间放上芝士压结实,上面再放几粒蔬菜粒,用虎口向上收拢,收口处捏结实,防止露馅。

7、擀面杖上蘸一点清水,再蘸一层芝麻,压在饼子上。

8、电饼铛馅饼模式,刷一层油,放入饼子,中火烙,电饼铛比较深的可以盖盖烙,浅的不要盖盖,防止饼子烙的过程中鼓起,压出芝士。可以用高一点的锅盖盖上去。烙至两面金黄,饼子鼓起就熟透了。

土豆芝士饼这样做,外酥里糯,香甜又拉丝,还有玉米豌豆的口感,非常的好吃,做了一大锅,上桌就分光了,老人孩子吃也非常不错,爱吃土豆的朋友赶紧试一下吧。

今天的分享到这里就结束了,我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样。喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,也欢迎提建议,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜。

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