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如何用电饼铛做芝麻饼给婴儿吃(三四岁的宝宝吃芝麻饼怎么做的)

如何用电饼铛做芝麻饼给婴儿吃(三四岁的宝宝吃芝麻饼怎么做的)

更新时间:2022-03-26 16:32:57

腊腊是我的邻居,来自新疆的她可能干了,经常做一些美食来馋我们。她希望家里的两个宝贝经常吃一些芝麻、核桃等坚果,于是利用自家产的核桃、红枣制作了今天这款发面饼,果然,两个宝贝都非常喜欢呢。(特别提示:因为含有坚果,必须是一岁以上宝宝才能食用)

核桃的营养众所周知,含有丰富的不饱和脂肪酸。研究表明,构成人脑细胞的物质中有60%是不饱和脂肪酸,这是大脑不可缺少的建筑材料。宝宝经常吃核桃仁,可以促进大脑发育。但是很多宝宝不爱吃核桃,如果你也在为孩子吃坚果的事情发愁,不妨试试腊腊的这款核桃芝麻发面饼哦。

材料:面粉300克、酵母4克、牛奶170毫升(如果宝宝比较小可用奶粉代替)、核桃10颗、红枣3颗、黑芝麻适量,红糖适量

做法:

1、牛奶加热至30-40度左右,摸上去微温但不烫手。放入酵母粉搅匀。然后把牛奶加入面粉中和成面团,包上保鲜膜发酵。直接把牛奶替换成温水也可以,但是用温水做出来的饼的口感稍微差一点。

2、准备馅料。取出核桃仁,在锅里小火炒香。

3、再炒香黑芝麻。

4、取出红枣,切成小块。

5、把炒好的核桃、芝麻、与红枣混合。如果宝宝比较小,可以放入搅拌机中打成粉。

6、当面团发酵至呈蜂窝状,取出,分割成小块,用擀面杖擀平擀圆。

7、刷上一层油。

8、在刷上油的面饼上撒上适量红糖。

9、再放入拌匀的芝麻核桃红枣。

10、把面饼从一边慢慢的卷起来。

11、再揉成一团。

12、用擀面杖擀平后,两边刷上油。

13、在擀饼的时候先预热饼铛,饼擀好后就可以直接放入预热好的饼铛中了。加热2-3分钟。如果家里没有饼铛,可以直接放入平底锅中煎,用小火,煎至饼逐渐膨胀变高即可。

14、取出,香喷喷的核桃芝麻发面饼就做好了。

15、切开后横切面是这样的。

这个饼1岁以上的宝宝就能吃了,对于小宝宝来说,给他们吃坚果最好放入搅拌机打成粉,这样才能帮助消化吸收。

配上一杯牛奶或豆浆,再配上适量的水果,就是营养的早餐了!

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