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低油低脂电饼铛食谱(电饼铛100种菜谱大全)

低油低脂电饼铛食谱(电饼铛100种菜谱大全)

更新时间:2022-03-27 12:16:09

导语:脂肪最怕“它”,无油无糖饱腹低脂,拿他当主食吃,月瘦5斤不难!减肥永远是人们不会遗忘的话题,在这个信息化的时代中,各种外卖美食唾手可得。

这样的生活确实不错,可相对的人们身上的肉肉也就更容易囤积啦!其实,想要减肥并非难事,还是那句老话“管住嘴,迈开腿”就好啦!

每天抽出半个小时运动一下,比什么减肥神药都管用。当然在吃上做的文章也不少,紫薯就是一钟很好的减肥食品,它不仅仅含有丰富的膳食纤维,可以帮我们消化脂肪。

紫薯本身也是低脂肪低热量的食品,所以想减肥吗?试试把这个荞麦紫薯面饼当主食吧,减肥刮油不是梦!


荞麦紫薯面饼

By 雁门清高厨房小贴士

配料:

雁门清高荞麦粉 60克、小麦粉(标准粉) 140克、紫薯 4个、酵母(干) 3克、白砂糖 2克、水 100克

步骤1.雁门清高荞麦粉和普通面粉混合;

步骤2.酵母粉加白砂糖,加入水化开,静置5分钟;

步骤3.将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌成小面絮状,然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵,发至两倍大即可;

步骤4.紫薯上蒸锅蒸20分钟,蒸熟后去皮,压成紫薯泥,备用;

步骤5.面团反复揉搓排气,分成大小合适的面剂子,取一个面剂子,擀成大圆饼;

步骤6.将紫薯泥均匀的撒在面皮上,从一侧轻轻卷起来,卷成筒状,从卷筒的一头向里再慢慢卷起,卷成一圈圈的,卷好后收口朝下;

步骤7.用擀面杖轻轻擀成圆饼,放入预热好的电饼铛,待一面烙成形后,翻面烙另一面,烙至两面金黄即可;

步骤8.美美哒荞麦紫薯面饼就完成啦!


烹饪小贴士:

紫薯的选购:

1.优先挑选纺锤形状的紫薯。
2.表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
紫薯的烹饪小技巧:

紫薯可以做薯条、薯片或者熬粥等;紫薯泥可用来做红薯饼、汤圆、蛋糕、饼干等。
削皮的紫薯如果不马上吃,很容易变色;泡在清水中,紫薯就不会氧化变色。

你今天减肥成功了吗?

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