说到酥饼，相信不少的小伙伴都会被它那酥脆的口感深深的吸引，一口下去，酥香松脆，口感超赞。很多小伙伴肯定吃过好吃点吧，这好吃点的味道可谓是非常适口呢。喜欢吃它的话，下面这块小酥饼，你肯定不会不喜欢的。
这酥饼，主要的就是面粉和适量的葡萄干，字需要将面粉适量的混合搅拌均匀了。将其放入烤箱，烤制出来就好了，美味好吃酥脆非常哦，下面就一起来制作吧。
步骤一：碗中加入11克的低筋面粉，20克白糖，一克食盐，3克泡打粉，搅拌均匀，淋上20克的食用油搅拌搓成小颗粒。
步骤二：小碗中打入两个鸡蛋打散淋入面粉2碗中随倒随搅拌。
步骤三：揉成面团即可放在面板上擀成薄饼，一半放上清洗干净的葡萄干，对折起来。
步骤四：对折后用擀面杖擀薄，刷上一层蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱170度烤20分钟，20分钟后出锅凉一下切成小块。
这样一道非常美味的提子酥，就做好了，香甜酥脆好吃不贵，制作简单又好吃，小朋友最喜欢吃的香甜小酥饼。其实这样的下哦酥饼非常容易制作，只要有烤箱。都能制作很多出来，还可以改变不同种的口味，可以是蔓越莓或者是其他坚果类食材，营养又好吃，闲暇十分最适合做来吃了。
饼在我们日常生活中并不陌生，从古至今还是受大家的喜爱，作为主食中的一个种类，也可以当做零食。下面要制作的饼，一口下去直掉渣，金黄酥脆，层次分明很是好吃呢。
制作香酥饼需要准备这些食材：面粉300克，白糖一勺，酵母3克，温水180毫升。油酥：面粉150克，玉米油80毫升，盐5克，水少许。
步骤一：准备好普通面粉放大碗里，加入酵母，再放入白糖，加白糖能快速促进发酵。加入温水，用筷子搅拌成面絮状，酵母融化。
步骤二：下手揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在暖和的地方饧发40分钟。
步骤三：接下来做油酥，面粉放入碗里，加入热油，再加入盐搅拌匀，加盐增加饼的味道。加入少许水搅拌使面有粘性。
步骤四：把油酥取出放面板上，用手掌推搓，直至和成油酥面团。饧发好的面团取出，放面板上搓揉排出面里的气体，油酥面不要和的太硬，适中即可。
步骤五：面团揉成长条，下8个大小均匀的小剂子，每个大约55~60克，压成面饼，再把油酥面也下8个小剂子，并搓成圆球放在面饼上面。
步骤六：用虎口收拢的方法收口，团成圆球，压扁后正反面擀成牛舌形状。再从一头卷起，卷成圆柱形。
步骤七：用刀对半切开，将切开的条拧三圈，压成圆饼。压好的圆饼盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤八：电饼铛里放少许油，打开火放入饼坯，不要盖，烙2分钟。烙至底面微黄，翻面继续烙2分钟，烙至两面金黄饼熟即可出锅。
这样美味香酥的的大饼就制作好啦，香香脆脆的很是好吃，营养又美味，很适合早餐食用呢。
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