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电饼铛怎么上盖裂了(电饼铛不粘层裂缝怎么修复)

电饼铛怎么上盖裂了(电饼铛不粘层裂缝怎么修复)

更新时间:2022-04-01 10:32:32

几乎所有人都知道“保护眼睛很!重!要!”

现在的大人小孩,都存在用眼过度的现象。尤其是对孩子来说,更需要保护好他们「心灵的窗户」。但很多人都不知道,足量叶黄素真的能保护眼睛吃对这6道菜,真的能保护眼睛。

一、苋菜

推荐做法:【蒸苋菜】

1.准备一把苋菜,摘下嫩叶,洗干净后控干水分。

放在盆里加入植物油,用手抓匀,然后再放入面粉,搅拌到看不到绿叶为止。

2.把苋菜上锅蒸一下。锅内烧水,放上蓖子,盖上锅盖。开大火,把水烧开后,放入拌好面粉的苋菜叶,一般蒸三分钟左右就可以了。

3.把苋菜叶倒入盆中抖散,一定要在温度没有凉下来之前拌散。再撒上一点食盐,颠盘拌匀后,装在盘里。

4.拌料,用蒜臼子捣一点蒜泥,捣蒜泥时加一点食盐,再倒入芝麻油,红油,生抽搅拌均匀后,倒在蒸好的苋菜上。

二、菠菜

推荐做法:【千层菠菜饼】

1、准备一盆菠菜切成段,锅内烧水,放入少许植物油和食盐。水烧开放入菠菜,快速汆煮30秒钟去除里面的草酸。焯好后倒出来,快速用清水冲洗过凉。攥干菠菜中的水分,放在盆中备用。

2、分离蛋黄、蛋清,分别放入碗中打散,准备一个托盘,均匀刷上植物油。把刚刚打好的蛋清和菠菜放在一起搅匀,然后倒在托盘里铺平。烧半锅开水把鸡蛋菠菜放进去大火蒸3分钟。

3、鸡蛋液定型以后取出来,把蛋黄淋在上面。放回锅中继续蒸2分钟,菠菜翠绿,鸡蛋嫩滑。切成小块 摆放在盘中,层层叠叠的鸡蛋 包裹着菠菜,翠嫩又鲜香。

4、调一个料汁,青红椒各半个,分别切成小粒放在碗中。加入食盐 鸡粉 少许白糖 淋入香油 生抽再倒一点开水,搅拌均匀淋在鸡蛋上面,美味即成。

三、韭菜

推荐做法:【韭菜丸子汤】

1.准备一把韭菜,切成碎末。韭菜上的硬茎就不要了,把切好的韭菜末放入盆中,打入一个母鸡蛋,加入少许食盐。

抓拌均匀,再反复摁压一会,让韭菜出出水。然后放入一把面粉,继续拌匀。抓揉至能够挤成丸子,就可以了。

2.几根洗净的小葱,切成葱花放在盆中。多淋一些芝麻香油增香,加入食盐、味精、胡椒粉 十三香搅拌均匀腌制10分钟。

3.锅内烧水,水微微烧开的时候转小火。抓一把馅料,从虎口挤成丸子,用小勺挖入锅中。丸子千万不要沸水下锅,容易冲散,影响定型。丸子全部下完以后稍微调大点火力 继续慢慢煮。

丸子全部飘起来以后,水烧开,把腌好的葱花碎,倒入锅中提味增香,再放入一勺面糊 让汤汁更加的浓郁,出锅前淋入蛋液,煮至蛋花全部飘起来,美味即成。

四、胡萝卜

推荐做法:【胡萝卜炒千张】

1.准备一根胡萝卜,削去外皮后切成细丝。准备一根青椒,去籽切成细丝用来配色。准备辅料,大葱白切成粒、生姜切成菱形片、大蒜切片,加入一把干红椒。准备1张豆皮切成细丝。

2.锅内烧水,把主要食材焯一下水。水烧开后倒入豆腐皮,焯水30秒捞出,然后用凉水冲洗,以免坨在一起。接着把胡萝卜丝焯水一分钟,捞出控水即可。

3.锅内烧油开始烹饪。油热以后倒入葱姜蒜爆香,倒入胡萝卜丝快速翻炒。

大概炒1分钟后,倒入豆腐皮,起锅加入食盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、蚝油,加入清水化开调料,继续翻炒。

然后,勾入水淀粉大火收汁,最后淋入明油翻匀后即可出锅装盘。

五、玉米

推荐做法:【玉米面饼】

1.准备精制面粉150克, 倒入玉米面80克,白糖80克, 酵母4克 。另准备一个小盆打3个鸡蛋,用筷子把鸡蛋快速打散。用筷子边搅拌边倒入鸡蛋液,只用鸡蛋液搅拌会有点稠。

所以我们再加入一点清水,最好用不超过40度的温水,温水要分次添加, 搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了。

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,发酵1个小时就差不多了。

2.打开电饼铛通电加热,锅热以后,刷上一层植物油, 用勺子挖起发酵好的面糊, 慢慢倒进锅内。尽量把小饼子做到大小一样。

电饼铛不用盖锅盖, 可以随时观察小饼子的情况,等到玉米饼成型,也就40秒左右。用木铲把玉米饼一个一个都翻过来, 煎另一面。煎的时候要有耐心。

玉米面小饼两边都煎至金黄,再翻一次,两面都煎熟以后,我们取出一个小饼子。

撕开里面看一下, 有好多蜂窝眼,用手揉一揉, 搓一搓还能感觉到特别柔软,小小的玉米饼就可以食用了。把玉米饼取出放在盘中就能上桌了。

六、南瓜

推荐做法:【醋溜南瓜丝】

1.首先,我们准备一段嫩南瓜,一定要是这种墨绿色外皮的吃着才鲜嫩。把外皮削干净,先切成薄片再切成细丝,切好以后用清水泡上。

2.青椒红椒各一片,都切成细丝用来配色;生姜切成姜丝,大葱破开切成葱粒,大蒜一个一个切成蒜片,放在一起备用。

3.下面,我们把南瓜丝和青红椒丝焯一下水:锅内烧水,把南瓜控干水分、温水倒入锅中,停留几秒以后把青红椒丝放入锅中,快速焯水至南瓜丝断生,把它们倒出来控水备用。

4.锅内烧油,油热以后,放入葱姜蒜和干辣椒3克一起翻炒出香味。

5.然后放入南瓜丝和青红椒丝,快速翻炒几下,放入食盐2克(一勺),鸡粉2克(一勺),继续翻炒化开调料,再倒入白醋4克继续翻炒,醋要早一点添加,这样南瓜丝有脆脆的口感。

6.淋入辣椒油5克,提亮南瓜丝的色泽,翻炒均匀以后,即可出锅装盘。

这种营养“叶黄素”,眼睛真的不能缺!深绿色、黄色和橙色的果蔬种都含有叶绿素。保护眼睛,快从食物中吃起来吧!

(第一美食编辑:开心)

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