自制电饼铛底座（最简单的自制电饼铛）

更新时间：2022-04-03 00:01:43

2015-08-02 05:56:00 作者：余辉

【中关村在线办公打印频道原创】北京的7月已然热到令人难以忍受的地步，多地“热情”难耐，网友戏称，三分之一个中国进入了“烧烤”模式，地面烤肉、煎蛋、烤鱼已不是怪事，而各种被“烤干”的、“烤蔫”的、“烤枯”的、“烤糊”的更是层出不穷。

朋友圈的人们开始调侃“出门别忘了带孜然”。气温这么高，连出门的欲望都被蒸发殆尽，特别是在高校云集的海淀区，学校放了暑假，路上的人就更少了，一度热闹非凡的创业大街，行人也都迫不及街地躲进路边的咖啡厅，每个人看起来都是一脸烦躁。此时最开心的一个人是奶茶店的一位店主，他欢笑地看着店里潮流涌动的人们，溢于言表的开心像一股春风吹进了店里。

店里门庭若市

吴一黎向我们展示出他刚做好的煎饼

这个年轻的店主名叫吴一黎，之前在IBM工作，后来辞掉高薪工作和自己在清华的同班同学施侃乐合作，成立了一家做煎饼机器人的公司——“小飞侠”，施侃乐自己创立了一家专注3D打印业务的创业公司，叫清软海芯，他们的天使投资人都是真格基金。

小飞侠借用3D打印技术，做了一台能做煎饼的机器，趁着夏季的到来正式推出，放在一同推出的连锁店“食好运”里，被称为“中国第一台煎饼机器人”，这台煎饼机器人，底座是饼铛，上半部分看起来像是3D打印机的一部分，放在店里吸引着无数人的目光，也有人称吴一黎是真正的煎饼侠。

吴一黎向我们展示了煎饼的制作过程

用这台机器来烙煎饼，有几个步骤，首先，需要调制好浓度适中的饼浆，注意必须要浓度刚好合适，太浓了漏不出来，太稀了很难凝结；接着把装有饼浆的罐子装在机器上，通过App选好一个喜欢的图案，它就开始做煎饼了；在机器画完图形，饼铛加热几分钟后，需要用铲子给煎饼翻面，这里也需要注意火候，翻面不能太早或是太晚，不然很难保证煎饼完整和图案清晰；翻完面再加热一会儿就能吃了。