又到周末啦，好好吃顿夜宵是对周末起码的尊重！我的心已经游荡到了路边，章鱼小丸子、臭豆腐、炸鸡排已经让我目不暇接～
然而，肥宅如我绝对不可能迈出家门半步……冰箱里还有好多剩余的食材，我还是清理一下冰箱好了。
煮方便面完全不是我的风格，美食编辑对食物的要求很苛刻的好吗！我的夜宵，是真的好吃又不长胖，重点是耗时短，订个外卖都没这么快～
1
榨菜米饭丸子▽
·主料·
米饭｜1碗
鸡蛋｜1个
胡萝卜｜半根
乌江榨菜｜20克
猪肉末｜30克
·辅料·
油｜适量
生粉｜50克
面包糠｜80克
盐｜适量
·做法·
1. 胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁。
2. 将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀。
3. 取少许米饭揉成圆团，将饭团依次沾适量蛋液、生粉，再沾少许蛋液裹上面包糠。
4. 锅中下油，油热后放入小团子煎炸皆可，随你喜欢～做好后，可搭配酱料食用。
2
韩式“鸡蛋糕”▽
·主料·
面粉｜4汤匙
牛奶｜30毫升
鸡蛋｜2个
培根｜1片
·辅料·
马苏里拉奶酪｜少许
·做法·
1. 在小碗放入面粉和牛奶，混合均匀。
2. 调好的面糊倒入一次性纸杯的1/3（这个分量是2个纸杯的量），然后打入鸡蛋。
3. 培根切碎放入，在顶部撒少许马苏里拉奶酪。
4. 送入微波炉，中高火5分钟即可。
3
五彩串烧香肠▽
·主料·
香肠｜2根
口蘑｜3朵
西兰花｜6朵
红椒｜1/4个
青椒｜1/4个
黄椒｜1/4个
洋葱｜1/2个
·辅料·
橄榄油｜适量
黑胡椒酱｜适量
盐｜少许
·做法·
1. 所有食材洗净切块，西兰花掰成小朵，焯水。
2. 把食材用竹签串起来～
3. 电饼铛里铺锡纸，倒入橄榄油，把串串摆上去，再刷一层橄榄油煎，不断翻面使受热均匀。
4. 煎熟后撒上黑胡椒酱，研磨黑胡椒和少许盐即可。
4
榨菜肉丝面▽
·主料·
面条｜80克
青菜｜50克
猪肉丝｜少许
榨菜｜1包
·辅料·
盐｜少量
生抽｜2茶匙
鸡精｜1/2汤匙
·做法·
1. 锅里少许油，下肉丝翻炒至变白。
2. 倒入榨菜翻炒，然后加入半锅水，水沸后放入面条同煮。
3. 面条熟了之后加一把青菜，熟得很快，不要煮太久～
4. 青菜快煮熟时加盐、生抽、鸡精调味即可。
5
孜然辣味烤花菜▽
·主料·
花菜｜半颗
·辅料·
辣椒粉｜3茶匙
孜然粉｜3茶匙
盐｜若干
橄榄油｜若干
·做法·
1. 切好花菜，彻底清后用盐水浸泡10分钟。
2. 加入盐、辣椒粉、孜然粉和橄榄油，拌均匀。看个人口味可以适当调整各种调料～
3. 烤箱预热5分钟至250度，然后烤10分钟。打开搅拌一下，避免烤糊，然后再烤10分钟。
4. 烤好的花菜不焦，但还是保持脆的口感哦～
来源： 豆果美食
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