每天早上都要为孩子精心准备早餐，今天一大早起来就做了千层肉饼，搭配上昨晚就做好放在冰箱冷藏过的杂粮粥，很不错的一个早餐。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子粉 500克
- 清水 280克
- 猪肉馅 250克
- 香葱碎 适量
- 植物油 适量
- 酱洒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
做法步骤
1、将水和饺子粉放入面包机桶中。
2、然后移入面包机中，使用和面菜单进行和面，时间为10分钟。
3、和面时间准备馅料：将肉馅放入一个盆中，放入各种调料。
4、搅拌均匀。
5、加入切好的香葱碎。
6、再次搅拌均匀。
7、这时面团已经揉好。
8、取出面团，揉成团后包保鲜膜静置10分钟。
9、10分钟后将面团平均分成四份。
10、取一份擀成薄片。
11、馅料分成四份，取一份均匀的涂抹在面片表面。
12、将上下两边向里折叠一下。
13、然后从右侧向左折叠起来。
14、最后把收口的边轻捏一下，避免漏馅。
15、然后轻轻按压几下，按平按薄一点。
16、打开电饼铛，表面涂一层油，将肉饼放入锅中，肉饼表面再涂一层油，盖上盖子烙熟。
17、这样就烙好了。
18、成品图。
19、成品图。
小贴士
1. 如果早上做怕时间不够，可以头一天晚上把面团揉好，包保鲜膜后放冰箱冷藏，肉馅也可以提前搅拌好，放冰箱冷藏，第二天早上取出来直接做肉饼就可以。 2. 每种面粉的吸水量不同，请根据自己面粉的实际情况调节水的用量。 3. 馅料中放的调料也可根据自己的喜欢，自己调节。
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