早餐是一天中最重要的一顿，每天不光要吃，而且还要吃得营养健康，平时工作忙没时间做早餐也不能忽略早餐的重要性，如果时间太忙可以选择在外面吃或者做一些简单快手的早餐，如果自己做就尽量选择不需要花费太多时间吃起来也美味的食物。
准备食材：熟透香蕉2根（去皮后120g）、面粉100g、鸡蛋1个、牛奶适量、食用油少许。 食材全部准备好后，先将香蕉去皮装碗中
用勺子将香蕉捣成泥，加入鸡蛋拌均匀
加入面粉
分次慢慢加入牛奶搅拌均匀
电饼铛烧热后，刷上少许油，用勺子倒入拌好的面糊摊匀，煎至两面金黄出锅
小贴士： 1、香蕉建议选择表皮出现斑点的，容易捣成泥 2、面糊的状态以用筷子夹起来可以缓慢滴落的状态为佳 3、家里没有电饼铛，可以直接用平底锅或炒菜锅煎，在燃气灶上采用最小火慢慢煎，煎的过程中多翻几次面
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