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用电饼铛怎么煎鸡蛋教程新手(电饼铛煎鸡蛋技巧)

用电饼铛怎么煎鸡蛋教程新手(电饼铛煎鸡蛋技巧)

更新时间:2022-03-31 16:30:59

早餐每天尽量做到丰富多样化,营养搭配均衡,碰到小朋友胃口不好的时候再来个按需求定制准备。这不某天他要吃菠菜面,做完面条后又趁机来一个菠菜汁鸡蛋饼,让他尝一尝另一翻风味的鸡蛋饼。

准备食材:鸡蛋3个、面粉100g、菠菜汁100g、盐少许

鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液,然后加入菠菜汁搅拌均匀

加入面粉和盐,用筷子搅拌均匀

电饼铛接通电源,预热后刷少许食用油倒入拌好的菠菜鸡蛋面糊,用锅铲辅助摊平

盖上电饼铛盖子,上下火煎至两面微黄出锅,出锅后切块装盘食用

小贴士: 1、菠菜打汁前,建议选焯水,能有效去掉菠菜中的草酸 2、用料理机打汁,需要加入少许清水,不加水机器无法启动 3、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味调整,如果喜欢吃厚实的饼,将面糊调稠一些,喜欢吃薄的饼,面糊调稀一些 4、摊饼之前可以在电饼铛上刷少许油,也可以不刷,完全不影响口

成品图

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