活姐儿的钟爱
电饼铛一直是活姐儿钟爱的煎烤神器！无论你会不会做饭只要烹饪得当都可作出符合自己味蕾的美食；正如苏轼所说：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金。”简单的操作，也可以把美食做的非常美味。
但作为一名合格的烹饪者，不仅要刀工精细、调味适当，火候得当也尤为重要；这对于新手来说非常难把控，何时在电饼铛中放入油也根本没有时间概念；认为只要是电饼铛锅底热了就可以放了，或者是把电饼铛的锅底烧至滚烫在放油和食材。
活姐儿今日就告诉大家，你的做法是错的，错的，错的；重要的事情我只说三遍。
火候得当对于烹饪来说非常重要，因为它关乎着美食的营养和食材的健康，单从何种火候开始放油其实就有很多讲究。
烹饪中，锅底如果没有烧热放油，不仅会延长食材烧至时间，而且在一定程度上对于食材的烹饪时间把控上也会很难控制好，极可能会烧糊；不仅影响口感还会危及我们的健康。
但如果你把锅底烧至滚烫在放入油的话，随着油温的升高，加热时间的延长，不仅油中的各种维生素会被破坏，还会产生一些毒性物质。
比如，丙烯醛的青烟，油脂的热聚合物、多环芳烃等。这些物质毒性都很大，如果人体长期吸入或食用，极容易诱发鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
温度过高或过低都不适合放油的话，那我们究竟要如何来掌控这个度呢，又该何时放油呢？针对于这个问题一款（SUPOR）苏泊尔JC3029R31-130火红点二代煎烤机电饼铛就可解决。
这是一款具有苏泊尔火红点专利技术的第二代智能化电饼铛，双面可以独立控温，对于不同的食材需要的温度皆可满足；相比较其它款的电饼铛也轻薄许多。最核心的优势主要体现在控制油温上。
这项技术操作起来也是非常简单的，只需打开开始加热键后，根据火红点锅具的锅底图案是否变成实心的火红点就可判断，如果没有变成实心的火红点表示不适合烹饪，如果形成实心则表示已经达到了可以放油的最佳温度，在最佳温度烹饪对于防止油烟的产生也可起到很大的作用。
在产品型号上，2代的火红点和1代的火红点也是有很大区别的，2代的五色进度环中的快速预热，放入食材及快速上色都是1代所不具备的。此种烹饪效果更加的锁水脆皮，外酥里嫩。
火红点二代还独有演示功能，长按“下盘 菜单选择”3秒可演示不同颜色所对应的不同烹饪步骤。在示温方面也比1代更加清晰，对于一些视力不太好的人群来说也可以清晰可见。
烤盘选用的是新一代“极酥脆”烤盘，烤盘表面为网状菱形均匀分布，比一般烤盘的好处就是在食物和烤盘间可以形成一个连接的导气导油空间，面积变大了，食物放上面温度更加均匀，不会导致烤糊或部分食物没有熟的情况。
苏泊尔这款电饼铛独创的可拆卸设计，在清洗方面很大程度上解决了用户的痛点问题，无需担心整体清洗会损害电饼铛问题，如果油渍少的话用纸巾轻轻擦拭就可。
功能设计上也是多样化的，不仅可以做披萨饼，玉米烙；还可做水煎包、虾类、蛋糕等，也可满足与对吃挑剔的人群，非常适用。
电饼铛是非常便捷的家用厨房电器，电饼铛的功能设计越来越全面，烙饼、煎烤，一应俱全，满足了更多的使用需要。但就何时放油，如何健康的烹饪很多人也许没怎么考虑到，苏泊尔JC3029R31-130煎烤机火红点二代电饼铛为大家很好的解决了这一个问题；受热不仅均匀，而且也很好的把控了食物的最佳温度，并保持匀热状态，做出的食物营养更健康。目前在各大电商也都有销售，性价比方面也是非常的高。
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