邻居给了一个超大的北瓜，一米多长，怎么吃呢？老的爱吃糯米，小仔爱吃豆沙，我爱吃北瓜，于是就有了这个三剑合璧的糯米北瓜豆沙饼
北瓜洗干净上锅蒸二十分钟左右
蒸熟的北瓜用刀轻轻一刮，瓜肉就下来了。这一部很重要，一定要去皮。北瓜的皮虽然可以吃，可是太老了。影响口感，也影响成品的颜值。
带上手套把瓜肉捏碎。就不用料理机什么的了。熟北瓜轻轻捏几下就成泥了。
北瓜泥加入糯米粉。
为了防止做饼的时候粘手，加一点点油一米玉米油最佳 其他油也可以。
和好的面盖上保鲜膜醒发一会儿。
醒好了的面团光滑，细腻，不沾手。
可以包豆沙馅儿了。喜欢的多包点，不喜欢的可以不加。
做好的饼坯子，撒点芝麻更香。
电饼铛五分钟左右就烙好了。怎么样，喜欢吃糯米饼的赶紧试试吧！绝对你外面买的惊艳。最关键做起来简单方便，零失败。
吃不完的饼坯就不要再做了。
放冰箱冻起来。
冻好的饼坯子放在保鲜袋里 什么时候想吃，什么无需解冻直接放饼铛里烙。烙熟了和新做的一样。
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