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商用电饼铛怎么煎小鱼(怎么用电饼铛煎小鱼不粘不用油)

商用电饼铛怎么煎小鱼(怎么用电饼铛煎小鱼不粘不用油)

更新时间:2022-03-28 20:24:47

今儿这鱼,非常的好吃,烧烤的味道,做法也简单。

有一次超市卖的就是这种鱼串,一路走过闻着特别的香,走了几步又返了回去,还可以试吃,味道好极了,一下买了好多,都是提前腌好的,回家一炸就成了,深受大人孩子喜爱!

一直不知道这种小鱼叫什么,直到前些日子又看到有生鱼卖,原来叫南极鱼,肉嫩刺少,回味着上次的味道,腌制了一些这小鱼,没有用钎子,直接用电饼铛煎,省油、健康更好吃,一上桌全家夸,下次得多做点了,少了还真不够。

我家这鱼,光闻味都流口水,一人能吃好几条,吃撑了还说没吃够!

做法非常简单,一腌一煎就搞定!

【煎南极鱼】

食材:南极鱼(收拾干净的)8条420g,姜6片,白胡椒粉1勺,料酒3勺,黑胡椒粉少许,孜然粉2勺,辣椒面半勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材

2 在鱼身两侧打上花刀

3 加入辣椒面、姜片、白胡椒粉、料酒、黑胡椒粉、孜然粉、盐搅拌均匀,腌制一晚上

4 中途翻面

5 锅内放植物油,放入腌制好的南极鱼煎制

6 两面煎黄即可

宝妈小贴士:

1 鱼打花刀更易入味

2 喜欢辣味的辣椒面可以根据个人口味加量

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