一份优秀的早餐，不仅要好吃，还要营养丰富，更要简单方便容易制作；今天就来做一道超级简单的营养早餐饼，不到10分钟就能搞定！ 以黑小麦粉、胡萝卜、香肠、葱花、鸡蛋、牛奶为主要原料，加入少许小鲜侣调味，简单煎一煎就完成了，营养比包子、馒头更丰富，尤其适合家里的老人和孩子！
By 眉眉健康厨房
用料
- 鸡蛋 3个
- 红萝卜 50g
- 火腿 1根
- 葱花 适量
- 富硒石磨黑小麦粉 160g
- 牛奶 250ml
- 小鲜侣调味汁 10g
- 盐 3g
做法步骤
1、食材： 3个鸡蛋、红萝卜50克、火腿1根、葱花 富硒石磨黑小麦粉160克、牛奶250ml 调味品： 小鲜侣调味汁10克、盐3克 锅具： 摩飞电饼铛
2、50克萝卜切小块放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；
3、香肠切小丁、葱切葱花；
4、碗中打入3个鸡蛋、放入香肠丁、葱花、250ml纯牛奶、160克养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉；
5、3克食盐、10克优选鲜材的小鲜侣调味汁；
6、搅拌均匀后倒入胡萝卜碎丁拌匀，这样食材会融合的比较好；
7、摩飞电饼铛调至高温档，涂抹上植物油；
8、倒入混合液摊开摊平整；
9、盖上电饼铛，同时开启上盘加热，加热5分钟（1400W大功率、不粘涂层烤盘制作方便，单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
10、这奶香早餐饼就做好了（中途可以适当揭开盖子观察情况，以免烙煎过度影响口感）；
11、切小块就能吃，家里如果没有电饼铛，也可以用平底煎锅来做，非常方便，一搅一烙就上桌；
12、我愿称之为10分钟快手早餐，一家人的量一下子就搞定，省去了出门买早餐的时间，松软咸香，每一口都是营养，养胃补钙，可是比包子馒头更受孩子喜欢呢！
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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