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有没有比较实用的电磁炉(最好用的电磁炉是哪个)

有没有比较实用的电磁炉(最好用的电磁炉是哪个)

更新时间:2022-01-21 20:36:21

一、写在前面

被北鼎种草的小姐妹,估计不止我一个。

我家里的亲友,群里的朋友,都被我按头安利过很多北鼎的产品,能够接受北鼎的价格并且购买了北鼎产品的人,几乎没有说不好的。

有句话说得好——

“不要因为一个东西便宜而购买,也不要因为一个东西贵而不买”。

北鼎家的东西价格真的不算是便宜,但是我个人认为这个价格是值得的,我愿意为好的设计,优秀的品控,美丽的外观买单——毕竟钱花了,至少买到的东西每次看到都会觉得开心。

前阵子种草了北鼎的多士炉,还没来得及拔草,结果11月底北鼎新出的电磁炉单品又直接长在了我的审美点上。

刚好家里的珐琅锅在天然气灶上烧,即便是每次使用底部都会垫导热板,有时候偶尔菜肴汁水溅出,还是会烧黑底部。

我这只紫色的锅,就是因为一次烹饪不慎,溢锅严重,底部焦黄已经洗不掉了,害得我非常痛心,所以买一只北鼎电磁炉搭配北鼎铸铁珐琅锅使用也不错。

品控值得信赖,设计可圈可点,颜值高出天际,这种产品谁能顶得住,当然是剁剁剁~~~

二、开箱

北鼎的外包装设计一直走的是简约范儿。

这款电磁炉搭配了防滑保温圈,是可以拆卸的。

搭配北鼎自家的焖炖锅使用,既可以防滑,又可以保温,其他小锅具也都可以搭配试用。

防滑保温圈拆卸后可以搭配北鼎自家的焖焗锅,也可以搭配其他大一点的锅具。

这个防滑保温圈对于有娃家庭来说还有个好处,就是防止娃去摸面板——有时候烧完菜,电磁炉面板余温还是比较热,小小孩不懂事可能会用手去摸(我家娃前两天就对这个电磁炉极为好奇,四处乱摸),带个保温圈可以很好地防止小孩子手摸面板导致的烫伤。

保温圈的拆卸也非常方便,拆卸掉之后围绕面板一圈的防滑垫也还是在的,不用担心锅具打滑的问题。

北鼎产品的外观设计就无需我多说了,复古又美观。

而且整个操作面板的逻辑简洁易懂。

搭配了2750转的风扇,散热不错,整个使用过程也不会明显感觉到风扇的噪音。

为了做到低温烹煮的精准控温,这款电磁炉还搭配了温控探针,可以将锅内温度更为直接的反馈给电磁炉,以便电磁炉及时做出调整,以锅内温度作为温度调整的参考对象,果然够“精准”。

此外线材的收纳、探针的收纳在都有考虑到并且搭配了收纳件,真的是处处体现设计细节。

搭配这款电磁炉,我还一并入手了25cm的焖炖锅。

之前我已经入手了22cm的焖炖锅和焖焗锅,非常好用,正好趁此机会再撸一个锅。

北鼎家的铸铁锅我已经算是老用户了,品质很放心。

25cm的大小适合一家三四口人。

这款25cm的焖炖锅有个小猪猪孔,专门用来插电磁炉的探针,可以说是这款电磁炉的绝配,在不开盖的情况下,可以实时掌握锅内温度。

鹅黄色的焖炖锅颜值也真的是绝了。

不过我之前买的绿色和紫色也都非常美,北鼎家的色彩没有一个是踩雷的。

这个小猪猪塞我实在是爱了。之前长草了很久他家的猪猪盒,可惜因为没有入蒸锅,平时也不带饭,所以一直没入手。

猪猪塞是食品级硅胶,无任何异味,耐高温220度,不用的时候放在插起来是个小装饰,用的时候打开就可以插入探针了。

北鼎铸铁锅我之前就详细分享过,高纯度铸铁,不含铅、铬等重金属,材质安全放心。

选用日本珐琅涂层,无需开锅,清洗也很方便。

锅盖、把手都有北鼎logo。

锅盖顶部的水滴设计,可以更好的保温锁水,边上还有防溢锅的凹槽,烹煮时不易溢锅。

三、使用体验

这次主要还是分享电磁炉的使用体验

搭配这次的黄色25cm焖炖锅,首先来试一下我最爱的寿喜烧。

寿喜烧应该算是又方便又好吃东西了~

调好寿喜烧汁,把食材一个个码进去,打开电磁炉把食材都煮熟就行了。

电磁炉内置了五种烹饪模式,搭配北鼎赠送的菜谱,小白也可以烹煮很多大厨菜。

首次使用,我当然要先试试自由烹饪模式。右边的旋钮调整火力,左边的旋钮自定义时间,操作还是很方便的。

选择好之后就可以开始煮了,不用再管他,被定会搞定一切,我们只要去玩玩手机,撸撸剧就可以,定时到了,电磁炉会发出提醒。

再回来看,食材已经完全烹饪好了,因为我定的时间比较长,所以胡萝卜都炖得比较软烂了~

搭配一颗可生食无菌单,美味的一餐饭就搞定了~

除了自由烹饪可以供大家发挥厨艺,内置的低温烹煮还可以煮低温鸡胸,低温牛排、温泉蛋啥,在明火上不好控制的低温煮,用北鼎电磁炉 探针可以非常方便的完成。

此外内置了煮米饭和火锅,如果家里只有这一台电磁炉也完全没问题,从主食到菜肴,它都可以胜任烹饪工作。

大厨菜单就更为考验技术。

我用焖焗锅试了试大厨菜单里的无水焗,家里刚好有一只童子鸡,非常适合无水焗。

锅具选用的是北鼎的焖焗锅,这个锅非常适合做无水焗。

先用盐、味精、酱油、料酒、姜片将小鸡腌渍一下,更加入味。

鸡下面我铺了一层葱,几片泡发干香菇,一层切片口蘑,提香去腥。

然后选择大厨菜单中的无水料理,口感方面我选择的是适中。

时间到,开锅,这只年轻的童子鸡已经完全熟了,但是边上用以搭配的白菜还是比较硬挺,于是我又闷了5分钟。

一共15分钟,期间也不需要过多操作,鸡肉口感整体还是很鲜嫩的。

无水焗出来的鸡汤原汁,煮熟了底部垫的那一层口蘑,口蘑的味道简直是绝了,鲜美极了~大厨菜单里面还有葱油鸡模式,也可以用它来焖整鸡。

22cm的焖炖锅也可以搭配电磁炉 保温圈使用,但是因为没有猪猪塞,所以做低温料理不如25cm的焖炖锅那么方便。

刚好女儿最近一直想吃咖喱饭,烧一锅咖喱试试看。首先选择自由烹饪,把食材都翻炒一下。

因为是翻炒,所以自由烹饪的时间我也没有专门去调整,火力选择最大,油温热得很快。

菜码都翻炒一遍之后加水。

水开后加入咖喱。

然后我选择了大厨菜单中的三汁焖锅模式。

咖喱比较容易粘锅,所以整个焖的过程中还是要及时开盖翻锅、搅动,所以小帽子就直接戴在锅上了,戴上小帽子的铸铁锅颜值更上一层楼。

咖喱煮好了~铸铁锅本身就是聚热保温,还有微压效果,炖煮食材更加容易软烂入味。

三汁焖锅模式也是集锁水、焖敦为一体,所以烹饪出来的咖喱中胡萝卜、土豆都非常绵软入味,可谓是下饭神器。

另外本身铸铁锅就有很好的保温效果,搭配保温圈,保温效果更上一层楼,对于汤、煲仔饭等更为需要保温的烹饪场景来说,铸铁锅 电磁炉真的是非常不错的选择。

四、总结

北鼎到底是北鼎。

一开始认识北鼎是从衩姐推荐的养生壶,所以我个人认为北鼎可以说是从厨电起家的,对于厨房烹饪的痛点,厨房烹饪的需求点,北鼎可以说是尽数掌握。

所以这次推出的电磁炉,我个人认为在使用体验上是非常不错的,其他电磁炉能做到的煮火锅、炒菜它可以完成;其他电磁炉做不到的内置菜单、保温、精准控温等,它也可以完成——这就是深耕厨电多年,完善细节设计的一个体现,他仿佛在做一件个很常规的东西,但又做出了不寻常的地方。

在电磁炉的设计上,北鼎也没有单纯堆料,而是在一些其他电磁炉没考虑到的地方加了更多实用细节;考虑到用户使用习惯、审美趣味,在操作逻辑、外观设计上更为用心,并且死守品控品质,这些都是它能够买出价格,并且有人愿意买单的地方。

好啦,这次的北鼎电磁炉测评分享就到这里~

我是懒毛猫~爱你们哟~

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