厨房中的厨电产品种类繁多，功能不一。其中，电磁炉作为炒菜能手受到了不少家庭的青睐。笔者喜欢称其为厨房“副将”，何出此言？主要在于其总是充当配角，在部分家庭中，一般大型煤气灶成为了首要炒菜工具，而电磁炉只是偶尔拿出来用用罢了，二者的区别就在于此。
永远屈居于第二的电磁炉虽地位难以扶正，但其功力那可是深不可测的，让很多用户对其是又爱又恨。不妨我们来分析一下，是什么特殊“功力”让用户对电磁炉爱恨交加呢。
爱：
关于爱这方面，其实多体现于电磁炉的产品功能优势上。首先，其产品功能非常强大，能炒菜、火锅、煲汤等等一系列用途都能实现；其次，其能够替代其他的专业性厨电产品，只要一个电磁炉就能够弄出一桌菜；最后，其产品移动性强，体积小，便于携带转移等也为搬家人士提供了便利。
其实，在很多方面，电磁炉都具有着特殊的优势。不过其也有一些令人纠结的地方，这就要谈到用户对于电磁炉产品“恨”的方面了。
恨：
一、质量问题
近日，工商总局公布了网络交易商品质量专项抽检结果，总体不合格商品检出率为34.6%。其中，艾美特、荣事达、尚朋堂、万利达、德菲等电磁炉型号不合格。
据了解，此次专项抽检对在淘宝、天猫、易迅网、京东商城、苏宁易购、1号店、国美在线、唯品会、当当网、亚马逊中国等国内市场主要电商平台上交易的商品质量进行抽检，抽检商品涉及电风扇、电磁炉、电热水壶、手机、电源适配器、插头插座、转换器、行车记录仪等日常消费品。
市面上，电磁炉的质量一直是消费者比较头疼的问题，但网上的电磁炉产品不合格现象又屡见不鲜，消费者难免担心买到质量差、不安全的电磁炉，这一点值得注意。
二、安全问题
除了，电磁炉的质量问题，其辐射问题也是消费者比较担心的。传言电磁炉辐射太大，能够危害到我们的身体健康，尤其是对孕妇等产生直接影响，这让不少的用户谈电磁炉色变。值得注意的是，电磁炉的辐射问题并没有如此夸张。
业内人士表示，电磁炉所产生的辐射频率是手机信号的17%左右、同时辐射功率也相对要小于我们平时用的手机信号。因此从辐射强度上来说，一般的电磁炉辐射并没有很大。但是电磁炉可能会出现电磁波泄露问题，这种泄露会大大增加电磁炉的辐射量，时间久了之后就会影响到我们的健康。
此外，电磁炉的辐射在一定范围内可能会影响到我们，但会随着距离增加而减弱，这个距离为40cm左右。所以如果不要被电磁炉的辐射影响到，稍微站远一点就完全没问题。
写在最后：总结来看，电磁炉产品内容是具有优势的，但其市场发展状况令人担忧。又爱又恨的电磁炉未来发展需要解决这些令人担忧的问题才能得到更大的发展，辐射问题，技术规避；市场乱象，需要厂商、政府、消费者等多环节的共同配合才能见效，期待电磁炉市场走向正规。
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