风靡ins，韩剧里经常上线，被MAMAMOO华莎吃到火出圈的烤牛肠，终于！魔都也有了！再也不用打飞的去韩国吃啦~
〓 在定西路开出一扇“小窗” 〓
坐标定西路路口，门头好似一扇窗，灰色的屋檐下，大厨明档操作，暖黄色灯光氤氲着韩剧里的烟火气。
〓 10张桌子，只卖9道菜 〓
店里只有10张桌子，却空运韩国大厨班底，专做9道菜，道道都像韩剧里走出来的！菜单有中韩两版，小菜免费续~
老板超霸道，想来这吃必须先选主菜，什锦烤牛肠和辣烤大肠二选一，1-2人吃小份足够，2-4人可以选大份~
〓 二选一之①丨什锦烤牛肠 〓
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- 腌制秘诀是加了猕猴桃 -
牛肠口感细腻，要用主厨秘传的18年腌料配方腌足24h，上桌前反复清洗多次，去除杂质和异味。（腌制秘诀还加了猕猴桃
）
- 一盘集齐4大部位 -
牛大肠 | 牛小肠 | 牛心 | 牛胃
什锦烤牛肠
不似别家生牛肠上桌，他们家要明档先烤一轮，绵软粉嫩的肠衣随高温迅速打卷，边烤还滋滋冒油，一次打卡4个部位~
烤大肠时要先用大火把水分和油脂逼出，金黄焦脆时转小火慢烤，撒上洋葱大蒜粉更入味，一口咬下去的酥脆香糯瞬间席卷口腔，一点也吃不出膻味。
小肠是地道韩式做法，保留了里面的消化液，被炙烤得脆爽柔嫩，吃起来粉中带着嚼劲，真香~
- 三重酱料全是韩国做法 -
还贴心配有搭配吃法，大肠配大蒜辣椒酱，去油解腻，小肠还要另加韭菜，裹上香油酱的牛心更入味，牛胃则要伴着带甜味的辣椒酱。
- 隐藏菜单：带着牛油香的秘制炒饭 -
吃完烤牛肠，再点一份秘制炒饭，就着没吃完的菜菜，加上紫菜，一顿爆炒，最后点缀一颗蛋，一碗地道的带着牛油香的炒饭就出炉了！
〓 二选一之②丨辣烤大肠 〓
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- 自带泡菜炒饭buff的牛肠锅 -
辣烤大肠
还有一个选择就是自带米饭的辣烤大肠，大肠是匠心手作的辣酱烩炙，还有泡菜炒饭加持，上面的蛋蛋Duang进心窝窝里~
吃前要搅拌均匀，辣大肠的酱料和泡菜炒饭的泡菜香交融在一起，香气扑鼻。而且分量超足，深扒妹点的大份，4个人吃都够够的！
桌上还有小玄机，垫个垫子，桌下的电磁炉滋滋加热，连吃俩小时米饭到嘴里都是热乎乎的。（小胃口女生可以选择mini版哦~）
都说在韩国不喝酒交不到朋友，这家韩料小馆不止有烤牛肠，还有搬来了韩国亲故们聚会时超爱喝的炮弹酒，上桌就爆炸！
〓 地道韩式喝法，烧啤兑着喝 〓
烧酒杯一半烧酒，加入啤酒杯，还要用电动发泡器打一下，让烧酒和啤酒能均匀融合在一起，嘬一口，有点上头~
〓 只卖8种韩星同款酒 〓
店里的酒都是韩国进口货，就连可乐都是韩国的，女生喝起来毫无压力的真露、韩国爆单王cass…足足8种酒，全都搬来！
韩剧里经常出现的男女主同款炸鱼饼年糕、超长拉丝的鸡蛋糕、酸甜的泡菜冷面…全部都能在这里吃到！
〓 超长拉丝会呼吸的鸡蛋糕 〓
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这道鸡蛋糕也是大厨的改良版，上桌会呼吸，内里是松软细腻的鸡蛋糕，上面加了一层超长拉丝芝士，还点缀了玉米粒丰富口感，吃起来滑嫩香甜。
〓 加了牛肠的大酱汤 〓
每次看韩剧都会被暖乎乎的大酱汤吸引，店里的大酱汤里还有牛肉片，超夯！还有一款砂锅在大酱汤的基础上加了牛肠，料超多！
〓 Q弹的炸鱼饼&年糕 〓
韩剧男女主同款
年糕外形是个矮圆柱体，短胖短胖超Q弹，吸饱辣酱汁水的年糕配上炸鱼饼，吃起来糯嘟嘟中带有丝丝劲道，酸甜开胃~
〓 拯救夏日厌食症的泡菜冷面 〓
进韩料店万年不变的菜单之一就是泡菜冷面，秘制泡菜汤入味，冷面清清爽爽，配上酸甜口的泡菜汤汁滑嫩劲道超开胃，非常适合夏天。
进店就是一整面“牛墙”，木质背景墙烘托出质感，下午5点开始营业，到了晚上9点，灯光会变暗，太适合和朋友小聚来一杯了！
墙上贴满韩国艺人的海报，电视上还轮播着美食片段，吃完还有韩国大厨给客人的礼物，是韩国人小时候的回忆——excellent雪糕，堪比韩国国民冰淇淋~
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店名：小尝GOP STORY韩国料理
人均：160元（打折前）
地址：定西路798号一层
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