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电磁炉煮白粥的最简单方法(如何用电磁炉快速煮青菜粥)

电磁炉煮白粥的最简单方法(如何用电磁炉快速煮青菜粥)

更新时间:2022-01-21 21:07:26

昨天下午脑梗治愈后的母亲,跟我抱怨电饭煲煮的饭吃够了。要我用炒菜的铁锅熬给她点稀饭吃吃,同时还特意叮嘱我要放两片白菜。

  今早上5点30分,我就起床了。(昨晚上在睡觉前,我特意把起床时间定在5:30分)

  起床后,我快速的洗漱完毕,就开始了为母亲熬稀饭的准备。

  首先我把米淘洗净后,放在炒菜的铁锅里用多余米十倍的水浸泡着。再把昨晚上特意到哥家拿回来的一棵大白菜,把外叶辮尽到里面雪花白的菜片时。辮了两片下来,剔除菜片里的筋后,放在盆里用水洗了四遍,放在砧板上细细的切碎。放下菜刀,打开电磁炉,开始了熬稀饭的全程。

  电磁炉风扇的呜呜声,加速了正月早晨桶里冰凉井水的升温。我的心也随着白炽灯光下,右手拿着锅铲准备搅拌锅里米的姿势而升温,心想:

  母亲这辈子,是用嘴咬着勤俭持家的铁律。在那缺吃少穿的年代里,硬是用勤劳朴实把我们兄妹三喂养大。尤其是全国各地经济刚刚复苏的八十年代的尾声,我顺利的读完初中。

  虽然后来社会的前进,经济的发展,已让母亲不再为温饱而吐血的奔走。但辛勤劳动的剩余价值的堆积,又让母亲想另外一件事一一盖瓦房。

  但随着我们年龄的增长,瓦房盖起后。母亲又东借西凑的为我们兄妹三的婚姻大事而疲于奔命,尤其是欠外债的岁月里,母亲更是小跑于田间地头的算计着经济来源。

  唉!母亲这辈子为了操持这个温馨的家,从没过着一天舒心的日子。总是把忙碌刻进岁月的记忆,让岁月的尘埃在我的记忆深处,每天都一寸一寸的腐蚀着母亲的身体,就在临了老了的安享晚年幸福时,却一一。

  前年年关将近时,因年老体衰、又加之血压偏高而患上脑梗。所幸现在的医疗条件好和我们发现的早,总算把她从鬼门关里抢了出来。

  现在每每看到走路一步三摇的母亲,又回想她曾经在田间地头留下汗渍浸湿衣服的身影,两行清泪止不住的流了下来。

  唉!羊跪母乳的场景我已见多了,难道我这高级动物的人,在回报母恩时还不如羔羊吗?

  铁锅里的米,在咕噜咕噜的水中上窜下跳的欢腾着,我右手拿着的锅铲也细心的搅拌。生怕一个错误的动作,而毁灭昨天下午母亲交待我煮稀饭时,眼睛露出的渴求目光。

  时间一分一秒的拉近天亮的亮光,锅里的米也在咧嘴微笑的开着花儿。汤浓汁白的米汤告诉我,该放白菜了。

  关了电磁炉,放下手中的锅铲,端起砧板对着铁锅,小心的用手把已切碎的白菜放进锅里。

  把砧板放好后,开了电磁炉:又拿起锅铲小心认真的把白菜与稀饭搅匀。让冒着水蒸气的白菜稀饭,幻化母亲吃白菜稀饭时满意的笑容。

  等待,在寻常里是漫长的守候。但手捏锅铲、情真意切的搅拌着为母亲准备的白菜稀饭,在匆匆中把时间脚步拉到天亮的亮光。

  随手把灯关了,望着冒着汽泡而粘稠的白菜稀饭,又放了少许的盐和草果面(母亲又有糖尿病,不能放糖之类的东东),并在锅里来回的搅拌几下,把盐和草果面搅匀。然后盖上锅盖,带着满意的微笑走进堂屋中。

  到堂屋后,听到父亲为母亲穿衣服的絮叨声,我对着屋门喊了起来:“妈一一,稀饭我已熬好了”。说完又叮嘱父亲不要再放盐了,然后便急匆匆的到田里干活了。

  到田里后,干了半个多小时的活的我,气喘吁吁的蹲在田里回想,今早上我为母亲熬稀饭的全过程,心想一一

  我有幸能为母亲熬稀饭,熬的是一种报恩的心态,过程不重要;重要的是在这种心态里,我细细咀嚼老辈们留下的这两句话:“娘生儿时娘受苦,隔着阎王一张纸”。

  况且,还有哺乳、儿时的抚养教育,以及……。所以,母恩似海。

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