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电磁炉用800度蒸饭要煮多久(电磁炉上用碗蒸大米蒸多久能熟)

电磁炉用800度蒸饭要煮多久(电磁炉上用碗蒸大米蒸多久能熟)

更新时间:2022-01-21 02:20:09

蒸米饭若是只用大米来蒸,总觉得过于单一,平常我总喜欢抓一小把藜麦放进去一起蒸。藜麦口感蓬松,吃嚼在嘴里有点Q弹的感觉,有股淡淡的坚果的清香,它作为值物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,品质含量和牛肉,奶粉相当。具有人体不能合成的9种必需氨基酸,被称为粮食之母。近几年来,受到各类健身爱好者的大力推崇。今天做这个紫薯藜麦饭,不仅颜色好看,味道和口感也很好,入口一股清甜。老少皆宜,也很适合作为宝宝的辅食来添加。 我用北鼎黑珐琅焖煮锅来焖煮,真挺不错,明火差不多20分钟左右即可。珐琅锅的厚重,让食材受热特别均匀,锅盖密闭性很强,只到焖熟才揭盖,香味扑鼻呢。我一直钟情北鼎的各种厨具,不仅颜值高,质量还超好,有新品总要去关注,这款小煮锅16CM ,1.8L,适合三口之家。锅内壁涂层为日本TOMATEC黑珐琅,锅盖把手是304不锈钢,不管是明火,电磁炉,烤箱都适合。有浅杉绿,小鹅黄,锦鲤红三种颜色 ,其中锦鲤红是磨砂面的,越用越幸运哟。但因为我已有不少红色珐琅锅,所以这次选的浅杉绿,好适合夏天呢。 这小锅真的是一身的优点,细腻的黑珐琅,天然吸附油脂,越用越不粘,不易染色不留纹,适合油焖、重卤、红烧、油炸等中式烹饪方式。小口径高锅身,完全包裹住食材,加热更快,节能省油;更高空间,食材在锅内更好翻滚,防溢不溅油。搭配可爱锅帽,锅盖不易烫手。真的是越看越喜欢 。

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 紫薯 1个
  • 大米200克 200克
  • 藜麦 50克
  • 水 适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、大米淘洗2遍,浸泡30分钟。

3、藜麦洗净一样浸泡30分钟。藜麦浸泡后再煮,口感会更好

4、紫薯去皮切小块

5、所有的食材都准备好之后,一起放进北鼎珐琅焖煮锅里

6、倒入没过食材表面一厘米左右的水。

7、为了让锅受热更均匀,也避免锅底变色,我们在炉子上放上一块北鼎的导热板。

8、放上焖煮锅,盖上锅盖,小火焖煮20分钟左右。

9、由于米已提前浸泡过,熟的快。

10、成品

11、成品

12、成品

紫薯的营养功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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