野妹经典火锅是一个专注于地道正宗风味老火锅的餐饮品牌，秉承健康、美味的特色，紧随市场发展变化，打造出了符合现在快节奏都市生活的快餐品牌，且它的出餐快，味道好，营养高，价格优，是一个老少皆宜的美食品牌，能够全面的满足消费者各种味觉所需。
野妹经典火锅的“超市自选”模式，让每一份菜品都是独立保鲜包装，新鲜、干净、整洁，一目了然，设置生鲜区，让火锅也“鲜生”，顾客现场选取海鲜、河鲜等食材，免费加工，可选择煎、蒸、涮等多种吃法，解决了顾客对食材的品质担忧，自由挑选菜品，创造了一种全新体验感。
锅底甄选大骨、老鸡， 采用传统工艺小火慢熬至少4小时以上，汤底绝不勾兑，一次性用油，坚决杜绝老油，辣而不燥，绿色健康，吃了放心。
在坚持品质的基础上研发出复合口味的经典锅底，综合重庆老锅底和轻油锅底两者优势，既保留了老锅底和香味同时口味比轻油锅底更饱满，具有“吃了不上火，口不干”的优点。
野妹经典火锅选用九五工匠智能火锅电磁炉，让客人能享受到美味的美食。九五工匠火锅电磁炉具有稳定、耐用、省电、防火的特点，且配备了智能的按键屏幕，放心使用。
九五工匠(苏州)电器科技有限公司作为一家专业研发、生产、销售火锅店专用电磁炉的制造商，其电磁炉关键部件全部采用原装品牌，抗干扰能力强，返修率低，品质更有保障。
