出品的设备也分:设备和用具,用具主要是工作台、橱柜等。两者都是主要是制作出品所必须的。
1、设备:
大灶、四门冰柜、冷藏柜、和面机、微波炉、电磁炉、蒸箱等等。
2、用具:
主要是有工作台、碗柜、料车、残食台、宰杀台、清洗台等等。
3、安全设备:
如果使用燃气灶具,别忘了安装燃气泄漏报警器。
灭火器、灭火毯也是必须要购置的。灭火器要从消防认证的正规厂家购进。
,出品的设备也分:设备和用具,用具主要是工作台、橱柜等。两者都是主要是制作出品所必须的。
1、设备:
大灶、四门冰柜、冷藏柜、和面机、微波炉、电磁炉、蒸箱等等。
2、用具:
主要是有工作台、碗柜、料车、残食台、宰杀台、清洗台等等。
3、安全设备:
如果使用燃气灶具,别忘了安装燃气泄漏报警器。
灭火器、灭火毯也是必须要购置的。灭火器要从消防认证的正规厂家购进。
,