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电磁炉用加厚复底炒菜锅好用吗(厚底电磁炉专用锅可以用来炒菜吗)

电磁炉用加厚复底炒菜锅好用吗(厚底电磁炉专用锅可以用来炒菜吗)

更新时间:2022-03-26 19:25:13

跟铁锅不同,不锈钢锅具不会生锈,也很好清洗,以至于我们会忽略不锈钢锅具的保养。问过很多人如何保养不锈钢锅具?他们都非常惊讶,不锈钢还需要保养吗?其实是需要的!今天,小编就为你带来了保养不锈钢锅具的方法,还有不锈钢锅具最新价格,看看不?

如何保养不锈钢锅具

如何保养不锈钢锅具:加热

不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。

如何保养不锈钢锅具:防止粘锅

不锈钢锅具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160—180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:

1、将不锈钢锅具放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热(见图示)。温度达到后,转中火,倒入油,将油在不锈钢锅具散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

2、冷油冷锅,把油直接倒进不锈钢锅具内,一直加热至油在不锈钢锅具中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是,这个办法有个弊端,就是不锈钢锅具的清洗比较麻烦。

不锈钢锅具最新价格

不锈钢锅具最新价格1:爱仕达蒸锅304 不锈钢锅具钢2层加厚复底 二层蒸笼汤锅电磁炉通用锅具,115元

不锈钢锅具最新价格2:德国菲乐仕 不锈钢锅具不粘锅无油烟无涂层锅具燃气电磁炉通用炒锅,238元

不锈钢锅具最新价格3:苏泊尔蒸锅304 不锈钢锅具二层双层 加厚复底电磁炉锅具蒸格汤锅蒸笼,129元

不锈钢锅具在日常生活中非常普遍,所以我们也需要去学习如何保养不锈钢锅具,让我们的锅具寿命更长,更好用。而且锅具也算是消耗品,每隔2~3年就需要更换新的,所以也要时刻关注着不锈钢锅具最新价格哦!

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