九阳电饭煲的煮粥功能和稀饭功能在烹饪方式和成品口感上有一些区别。一般来说：
1. 煮粥功能：这是用于煮粥的功能，它会在一定时间内，以较低的温度和较长的时间来烹饪粥。这样做可以使米饭充分煮熟，粥的质地较软糯。适合煮稠一些的粥。
2. 稀饭功能：这是用于煮稀饭的功能，它会以相对较高的温度和相对较短的时间来烹饪稀饭。这样做可以使稀饭的饭粒保持较完整，稀饭的质地较稀疏。适合煮一些口感较稀的稀饭。
对于您使用煲粥功能煮的粥像水泡饭的问题，可能有以下原因：
1. 水量不足：煮粥时，水量要比煮饭时多一些，因为粥需要充分吸收水分。如果放入的水量不足，煮出来的粥会比较稀。
2. 时间设置不正确：煲粥功能通常需要较长的时间来烹饪，如果时间设置不足，粥的时间不足以煮熟，因此口感会比较稀。
3. 米饭选择不当：不同类型的米饭吸水情况可能有差异。如果您选择的米饭吸水性较强，会造成粥的质地较稀。
建议您根据您的口感偏好和具体情况，适当调整水量、时间以及米饭品种，以获得您期望的粥的口感。同时也建议您参考使用说明书，了解电饭煲的具体煮粥功能设置和使用方法。
煮粥功能工作时间会比较长，熬煮比较充分。稀饭功能工作较快，食材粘稠度较低。两个功能添加米水的比例均为1:6-1:7
