到了盼望已久的假期，来一次说走就走的自驾旅行是我们上班一族最期待的事。赏沿途美景，品一路美食，何等惬意。但也经常会有各种各样的原因，要不是错过了饭点儿，要不是没有对胃口的饭食，这时候能自己熬一碗稀饭下一锅面条，想必也是非常舒心的体验。
说到做饭，首先要选择炉具锅具。前几年网上流行柴火炉，鸿哥也做了一个，柴火炉优点是生火方便，一张纸就能点燃；火力较猛；节省木材。但是缺点也令人难以接受，就是熏黑锅底，黑锅灰搞到哪里，哪里就漆黑一片。没说的，直接淘汰！回来也关注过油炉、酒精炉、户外炉头，但总感觉或是不方便或是不安全或是不经济。去年自驾新疆，我带了一只12v车用电饭煲，容量1升，功率100w,在行车途中做两个人的饭没有问题，还可以附带蒸一点香肠咸肉或者其他的菜，但是它最大的缺点是电流比较大，点烟器插头发热严重，回来也就不再使用了，毕竟安全第一。今年通过对比选择了卡式炉，经过几次实际使用，感觉卡式炉正是我要找的自驾游随车炉具，气罐容易购买且比户外气罐便宜很多，整箱买国产品牌的气罐平均一罐约4.40元，两个人能用两天，如果用高压锅做饭炖肉更节省燃气。至于锅具碗筷鸿哥就不再赘述，只要汽车可以装，家里常用的就可以，不必另外添置。
除了一天郊游野餐以外，长途自驾游想自己开火做饭，食材的保鲜就是必须解决的问题。可以从两个方面考虑，一是选择能够储存较长时间的食材，比如蔬菜选择大白菜、胡萝卜、土豆、卷心菜等，肉食可以选择咸肉腊肉香肠鸡蛋等；二是选择购买车载冰箱，鸿哥用的是一台20升12v信报箱，配了一个12v锂电池，停车也能运行4---5小时，但是夜间必须要接220v市电才可以了。有了这个小冰箱，夏天带上几罐冰饮料放上一只冰西瓜，旅行有了不一样的感觉。
还有一点很重要，就是安全！户外动火要选择在没有杂草树枝的地方，以免引起火灾。卡式炉虽然简单，但使用前一定认真看说明书，按照安全要求使用。
卡式炉有功率大小之分，要根据需求选择，尺有所长寸有所短，大功率火力强但是费气，小功率火力弱但是气罐耐用。所以要根据需求选择。
这些体验是基于我们一般家庭轿车，没有加装副电瓶也没有加装逆变器的情况，有了逆变器、副电瓶，也可以选择功率不是太大的电饭锅、电高压锅等
除了炉具锅具，还有一些小东西也是必备的，如折叠挡风板、储水桶等。
