电饭煲除了煮饭还可以干什么（电饭煲除了蒸米饭还有其他作用吗）

更新时间：2022-01-20 06:47:07

电饭煲除了煮饭还能用来做什么？其实电饭煲做得东西很多，而且又简单又方便。接下来给大家分享几个电饭煲做得美食第一个那就是在疫情期间风靡一时的电饭煲蛋糕，准备两个盆、三四个鸡蛋、白砂糖等等，把蛋清和蛋黄分开分别倒入两个盆里，把装有蛋黄的盆里加入面粉搅拌至没有颗粒状放到一旁备用，拿过装有蛋清的盆加入几滴柠檬汁或者白醋打发，柠檬汁和白醋既可以遮盖鸡蛋的腥味也可以破坏蛋白质结构更容易打散。把准备的白砂糖分成三次倒入蛋清里，用打蛋器把蛋清打发到发白，把盆倒扣过来不会流下来就可以了，如果没有打蛋器可以用几只筷子顺着一个方向搅拌也可以。把打发好的蛋清分成两次倒入蛋黄面糊中搅拌均匀即可。在电饭煲的内胆里刷上一层薄油把搅拌均匀的蛋糕液倒入锅内，在桌子上敲三下震出气泡，可以放点葡萄干把内胆放到电饭煲按上煮饭键上，大概五六分钟就会跳到保温，再次按到煮饭键上，重复三到四次即可。第二个就是电饭煲焖鸡了，准备一只三黄鸡，把整只鸡洗干净，去掉绒毛和鸡爪上到指甲，准备一个大一点干净的盆，用签子在上面多扎几下可以帮助入味。往盆里倒入适当的料酒、生抽、老抽、蚝油、奥尔良粉和一点点白糖，加入葱片和葱段腌制半个小时左右。在电饭煲里刷上油底部铺上香葱和姜片，把腌制好的鸡放到里面，把里面到调料汁倒入，按到煮饭键等到跳到保温时把鸡翻个身再按一次煮饭键即可。喜欢吃鸡爪和鸡翅的也可以放点在里面，基本可以脱骨，吃起来特别的嫩。大家可以在家里试一试非常的简单和方面，今天就分享到这，再次可以继续分享哟！,

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