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4升电饭煲能做几碗饭(1.6升电饭煲能做几碗饭)

4升电饭煲能做几碗饭(1.6升电饭煲能做几碗饭)

更新时间:2022-01-19 18:59:59

平凡的生活中,什么时刻最能感受到家的幸福?自然是一家人坐在一起吃个家常饭菜,不用大鱼大肉,简简单单的四菜一汤,就能吃出幸福的味道。

每个周末只要能在家里吃饭,我都会尽量自己做一桌饭菜。不用做太多,四口人,四菜一汤即可。

今天安排了白萝卜烧羊排、香菇油菜、茄汁咕咾肉、青椒绿豆芽、番茄鸡蛋汤,还有我们喜欢的锅巴饭。

饭菜简单易做,清淡不油腻,符合我们一家人的口味,没花多少钱,就能让一家四口吃得舒舒服服。做法简单,食谱分享,一起来看看吧!

【白萝卜烧羊排】

食材及调味料:羊排1000g、白萝卜1根、炖肉料包1袋、生抽酱油、料酒、冰糖、热水;

白萝卜烧羊排的做法:

1、羊排剁成小段,清水洗净,冷水下锅,煮出血沫,捞出后沥水;

2、另起一锅上火烧热,把沥水后的羊排放进去,这个羊排比较肥,不用放油,小火煸炒出少量油,倒入三大勺生抽酱油和两大勺料酒,翻炒均匀。我这个做法不放盐,全靠酱油调味,所以酱油可以放得多一些;

3、加入适量的热水,水量没过羊排即可,放一袋炖肉料包,这种复合料包比较省事;

4、水开后撇去浮沫,盖上锅盖,中小火炖煮30分钟左右,炖得时间越长,肉会更软烂一些;

5、白萝卜去皮切成小块,放进炖煮过的羊排锅里,翻炒均匀,盖上锅盖,继续炖煮至白萝卜熟透入味, 中途可以打开锅盖翻炒,使萝卜块受热均匀;

6、白萝卜熟透后,再加几粒冰糖,翻炒均匀,冰糖融化后翻炒片刻,羊排和萝卜的色泽会更好看。

冬天吃适合吃羊肉和萝卜,滋补身体有益健康,好吃又下饭。这道菜一上桌就被小朋友们夸奖了,软嫩度刚好,萝卜也很香。

【香菇炒油菜】

食材及调味料:香菇6个、小油菜6棵、胡萝卜小半根、食用油、盐、生抽酱油;

香菇炒油菜的做法:

1、先处理食材,胡萝卜去皮切成片, 香菇洗净后也切成薄片,小油菜洗净后切成小段。

2、炒锅上火烧热,放食用油,胡萝卜片放进锅里,翻炒后放进香菇片;

3、香菇片翻炒变软后,放生抽酱油翻炒均匀,使香菇入味,最后放进小油菜段一起翻炒至油菜断生;

4、如果盐味不够,再加少许盐调味即可出锅装盘。

这道香菇炒油菜食材和调料都很常见,加了点胡萝卜片,增加了营养也更显得好看,属于快手家常菜系列,好吃又好做。

【青椒炒绿豆芽】

食材及调味料:绿豆芽1袋、青辣椒1根、胡萝卜少许、食用油、盐、香醋;

青椒炒绿豆芽的做法:

1、青椒去蒂切成丝备用,胡萝卜去皮切成丝备用;炒锅上火烧热,放食用油, 先放胡萝卜丝翻炒变软,再放绿豆芽;

2、绿豆芽翻炒变软后,放青椒丝一起翻炒,加盐调味,出锅前烹入香醋,翻炒均匀即可出锅装盘。

简单快手的家常菜,有了醋的香味更显得清爽开胃,绿豆芽不用炒太久,断生即可,还能保持绿豆芽的清脆口感。

【茄汁咕咾肉】

食材及调味料:半成品咕咾肉400g、番茄酱1大勺、热水适量、盐适量;

茄汁咕咾肉的做法:

1、咕咾肉是半成品,放到空气炸锅里,200度15分钟,加热至表面发黄;

2、炒锅上火,倒入热水,放一大勺番茄酱,倒入炸好的咕咾肉, 翻炒均匀,放少许盐调味,小火焖煮3分钟左右,收浓汤汁即可出锅装盘。

茄汁咕咾肉酸甜适口,用半成品来制作比较方便省事,想吃的时候很快就能做一份。也可以平时炸点肉放冰箱里冷冻着,吃之前复炸一下再制作也不错。

主食:二米锅巴饭

食材和调味料:大米3杯、小米0.5杯、核桃油5滴、清水适量;

主食是二米饭,家里焖的米饭口感特别好,孩子们都很喜欢香糯锅巴饭,最近每次煮饭都要求这一项,光吃米饭都很香。

二米锅巴饭的做法:大米和小米混合均匀,淘洗干净后放到电饭锅里,加适量清水,滴入5滴核桃油, 启动电饭锅的“锅巴饭”功能,口感选择“香糯”。

等电饭锅工作结束后,打开锅盖,香喷喷的二米锅巴饭就做好了,用饭勺翻一翻 ,锅底一点儿也不粘,还有好吃的锅巴。

焖米饭里放点油,可以让米饭的口感更好,每一粒米都晶莹光润。除了核桃油,其它油也是可以的。

番茄鸡蛋汤

食材和调味料:番茄半个、鸡蛋1个、青菜1棵、玉米淀粉2勺、盐、清水适量;

番茄鸡蛋汤的做法:锅里烧开水,把番茄切成薄片放进去煮2分钟,玉米淀粉和适量清水搅拌均匀,倒入汤锅里,边煮边搅拌至汤浓,放进青菜碎,汤水再次沸腾后倒入鸡蛋液,加盐调味即可出锅。

以上就是我家周末的家常菜,每一道都是我们喜欢的味道。平时孩子上学(幼儿园),大人上班,只有早餐才能坐在一起吃,爸爸工作特别忙,周末也经常加班的那种,难得今天不加班,做个四菜一汤,全家吃得舒舒服服!

能一起吃饭,一起喝茶,看孩子们嬉笑打闹,这就是我想要的幸福吧!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

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