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电饭煲煮饭用放水么(电饭煲煮饭没熟可以加水吗)

电饭煲煮饭用放水么(电饭煲煮饭没熟可以加水吗)

更新时间:2022-01-19 19:45:44
适合懒人的豆角饭,饭菜一锅出,端起饭碗就超量,老少都着迷。

每个人心中都有一道妈妈的味道,从小内蒙古长大的宝妈也是如此,母亲节的今天,一大早就给妈妈打了电话,一年没有回家了,想家想爸妈,也很想念妈妈做的农家饭。记忆中最美味的就是妈妈味道的豆角饭,一直就没吃烦过。

豆角饭很适合懒人,有了电饭煲的今天,做这饭就更省事了,饭菜一锅出,老少都着迷,一锅搞定全家人的胃。制作豆角饭,水量是关键,这一点掌握好,一次成功不是难事!

今天刚入手的金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米 胡姬花古法小榨花生油,好食材为美食加分哦!好米焖好饭,好油出好菜,这活没错!

【猪肉豆角饭】

需要的食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒

需要的厨具:炒锅和电饭煲

详细做法:

第一步,食材都准备好,今儿就用刚到的好米好油来制作

第二步,大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用

第三步,肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段

第四步,热锅放入花生油,不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香,尤其是炒素菜和调馅,非常棒

第五步,把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油,颜色微黄,放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步,倒入豆角大火炒至嫩绿

第七步,倒入没过食材1寸的清水,再加入1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少

第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火,这时的菜汤是有点咸,这样才正合适

第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办?加开水来补

第十步,用电饭煲米饭功能制作完成,做好后,需要搅匀,这道香喷喷的豆角饭就做好了

做豆角饭,水量是关键,这一点掌握好,一次成功不是难事,你学会了吗?成品点评:鲜香味美,尤其是米粒,不粘还筋道,口感好,这次的金龙鱼米真是不错呢,胡姬花花生油也更加分,非常香!

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,违者必究!

#吃心不改#

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