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电饭煲懒人焖肉饭(没有肉的懒人焖饭电饭煲做法)

电饭煲懒人焖肉饭(没有肉的懒人焖饭电饭煲做法)

更新时间:2022-02-03 17:03:32

超好吃的香菇鸡腿饭教程来了,一口电饭锅就能搞定,饭菜一锅端,营养又美味,傻瓜式做法零难度,快给你的家人做起来吧!

By 爱美食的志宝妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡腿 3只
  • 大米 200克
  • 干香菇 8朵
  • 香葱 2根
  • 生姜 1小块
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 黄肖氏酱香烧汁 100克
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、首先准备好需要的食材,鸡腿洗净后剁成小块。

2、干香菇洗净后用清水泡软。

3、然后切成小朵,土豆和胡萝卜去皮后切成小块,生姜切片,葱白切段,葱叶切碎。

4、大米洗净备用。

5、鸡腿和冷水一起下锅,加入1勺料酒、2片生姜和一个葱结。

6、焯水后捞出冲洗干净沥干水备用。

7、锅里放少许油,油热后放入葱白和姜片炒香。

8、接着放入香菇、鸡腿、土豆和胡萝卜,大火翻炒2分钟。

9、倒入100克黄肖氏酱香烧汁。

10、大火快速翻炒均匀。

11、然后再倒入泡香菇的水,按平时煮米饭的水量就行。

12、一起倒入电饭锅里,按下煮饭键就好了。

13、吃之前撒上葱花,然后用勺子拌一拌,香飘四溢,太馋人了!

14、鸡肉鲜嫩入味,土豆又粉又糯,胡萝卜也很软烂,米饭蘸上酱汁好吃到流泪,连吃一周都不腻。

小贴士

1,这一锅米饭够2-3人食用,如果没有酱香烧汁,你可以用几种香辛料加上生抽、老抽和蚝油来代替,但是风味会差一点。 2,今天用到的黄肖氏酱香烧汁是个烧肉神器,家里炖肉菜的时候都能用上它,味道棒棒哒,而且还能省去选料配料的麻烦,一汁成菜,方便又省事。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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