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电饭煲三个人吃用多少米(3l电饭煲可以煮多少米)

电饭煲三个人吃用多少米(3l电饭煲可以煮多少米)

更新时间:2022-01-21 05:35:59


下班回家,如何在有限的时间,给家人做一桌色香味俱佳、营养又美味的晚餐,是摆在我们面前的一大难题,您扪心自问,是不是老觉得下班回家做饭是件非常麻烦的事情,老想着找各种理由去下馆子,下班回家做饭,把自己和家人伺候的舒舒服服,在我看来,其实一点都不费事,而且还能增进同家人的感情;

别把下厨房做饭看的很麻烦,其实,再强大的敌人也是细胞和分子构成的,再难的菜品也是由简单的步骤堆砌而成,无论菜肴有多复杂,我们需要做到对每道菜肴的步骤烂熟于心、做到对时间的合理统筹,让厨房里面的各种工具,同时开动起来,可能就是用电饭锅煮一锅米饭的时间,一桌美味就能做好,说的容易,做起来难,但是,只要我们心中的目标明确,时间是不会辜负我们的,我们今天先从那一锅香喷喷的米饭说起;

煮米饭是下厨房做晚餐的开始,当我们按下电饭锅煮饭键的那一刻开始,家中的晚餐都开始了倒计时,煮饭不是一件难事,好的电饭锅可以给我们助力、可以让我们节省不少的时间,但是,这件看起来不是特别难的事情,却有很多的小细节,需要我们时刻注意,比如:大米的品种、新米还是旧米、水量的多寡、气候时节的影响等,各种各样的小细节都会对那锅米饭产生影响;

我们需要在时间的长河里,用心观察这些细节的变化,了解家人的喜好和口感、掌握大米和水的最佳比列,在同一款电饭锅的前提下,最多也就是尝试一周的样子,不断积累经验,我们就能掌握这里面的成功法则,时间是做出一碗好吃的米饭的必要条件,甚至可以夸张的说,时间就等于是胃口;

一锅好吃的米饭,对于大米的品质还是有一定的要求,价格高低以个人的喜好和经济条件来决定,但是一袋新鲜的好米,是不可缺少,所以,无论我们有多么高深、巧妙的厨艺,统统,都抵不上一袋新鲜的好米;

越新鲜的大米,它的口味就会越让我们感到美味,所以,我们在购买大米的时候,除了大米的产地和类别,我们更加需要关注的是,它的生产日期,越新鲜的大米,才会让家人更加的喜欢;

我家四口人,每月消耗的大米实在不多,一个月不到30斤,所以,我家购买大米的时候,都会购买小包装的那种,尽量购买生产日期不超过三个月的大米,当然,有时也可能买不到三个月以内生产的,但是,超过半年的大米,我在购买的时候,都会格外留意;

购买小包装的大米还有一个好处,在短时间内能够吃完,不会因为长时间的常温保存,而影响大米的口味,特别是在每年的梅雨季节,空气潮湿,常温保存的大米很容易长米虫,而影响大米的味道;

可能,我们煮米饭使用的都是电饭锅,但是,大家对可口的白米饭的评判标准,却没有太大的区别,大多数时候,大家比较喜欢那种颗粒分明的米饭、口感Q弹软糯、米饭有光泽,而且还带着米香,下面,我们通过图文的形式,给大家简单的介绍一下,我家是如何煮米饭的?

【我家白米饭的做法】

【食材】:大米、清水

【具体做法】

1、购买电饭锅的时候,多半都会赠送一个量米杯,便于我们煮米饭的时候,知道大米和清水的比列,我家这个量米杯,一满杯是160ML ,简单的换算后,是满杯大米放入1杯160ML 的清水;

2、老妈洗米,会反复的揉搓,而且会很用力的搅动,相信大多数上了年纪的爸妈,都是这样淘洗的,其实完全没有必要,由于我们购买的是生产日期比较近的大米,我们在淘洗的时候,只需要轻轻的将手指在大米里面转圈圈;

3、放入大米中的第一碗清水,我们需要快速的画圈圈后,将洗米的清水倒掉,主要的原因是,第一次放入的清水,在搅动后快速的倒掉,是避免洗米水中的杂味被大米吸收;

4、加入清水后,轻柔的在大米中转圈圈,然后倒掉,这样重复3-4次,洗到大米的清水可能还是会有那么一点点白浊,但是,在清水中能够比较清晰的看见大米即可;

5、洗米的步骤就结束了,需要将大米中的清水全部倒掉,将洗好的大米在碗中静置一段时间,这样的好处是,让大米有吸收水分的时间,盖上碗盖,或者是盖上一层保鲜膜都是可以的,冬天需要静置30分钟,夏季15分钟,春秋季节20分钟的样子;

6、我家四口人,每晚的大米都是满满3杯,按照上文介绍的办法淘洗,然后静置一段时间后,就放入电饭锅的内胆,按照1杯米1杯水的比列进行添加;

7、加入清水,将内胆中的大米抹平之后,保证所有的大米都在水面以下;

8、按下快速煮饭键,然后按下开始,之后就开始煮米饭了,大约30分钟,一锅香喷喷的米饭就能煮好;

9、米饭煮好之后,我们不要立马揭开电饭锅,让米饭在锅中继续焖5-10分钟左右,之后用筷子将锅中的米饭由下往上将米饭进行翻动,翻动的时候,是能够闻到浓郁的米香的;

【觅源有话说】:

写到最后,还想啰嗦几句,我家煮米饭是3杯米,每晚几乎都能吃光,但难免也有胃口不好的时候,吃不完的米饭,在保存的时候,需要盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏保存,冷藏保存的剩米饭最好不要超过两天,如果预计会超过两天,最好放入冰箱冷冻区保存;

剩下的米饭,第二天,从冰箱拿出,可能会有点回生,我们可以往米饭的碗中倒入大半碗热水,用筷子将回生的米饭搅拌至颗粒分明,然后将热水全部倒掉,用微波炉专用的碗,放入微波炉中高火加热2分钟左右,当你拿出来的时候,一碗热腾腾的米饭就被加热好了,这样加热后的剩米饭,好像是刚刚从电饭锅中盛出来的一样;

写到最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您;


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