气温又下降了！天气冷，早餐就要多吃点好吃的来抵御严寒，热乎乎吃饱吃好，暖暖和和出门去。
我家的早餐都是普通的家常食材，花钱不多吃着健康有营养。今天的早餐干稀都有，吃着胃里舒舒服服的，补充营养还暖身暖胃，大人孩子吃得香，身体也会棒棒的。
瞧瞧我给家里人做了什么好吃的：红枣小米粥 鸡肉蔬菜饼 鲜肉烧麦 鸡蛋 牛奶脆枣。别看种类不多，包罗的食材可不少，鸡肉、鸡蛋、猪肉、胡萝卜、西兰花、糯米饭、小米、红枣、海苔、脆枣，植物蛋白和动物蛋白都有，维生素和膳食纤维齐全，食材多样化，补充能量身体好，早餐这样搭配，一上午都元气满满，精力充沛。
天冷早餐别将就，稍稍花点小心思，20分钟5样一起上桌，粗细粮混搭，肉蛋齐全，全家人都喜欢。下面一起看看详细做法吧！
----【鸡肉蔬菜饼】----
今天的鸡肉小饼，口感香嫩微弹，不柴不硬，营养又好吃。悄悄地加一些蔬菜进去，再挑食的孩子也会乖乖吃掉。冬补，大鱼大肉都不如它，低脂高蛋白，简单煎一煎，鲜嫩入味，太香了。
食材：鸡胸肉1块 胡萝卜半根 西兰花2小朵 鸡蛋1个 海苔 葱
1，鸡胸肉洗净切成小块，西兰花、胡萝卜切成小块。
2，把鸡胸肉放入佐料机里，盖上盖子，启动程序搅成泥。我用的是东菱百味佐料机，只需要6秒钟，鸡胸肉就打成泥了，方便快捷。
3，用同样的方法把胡萝卜，西兰花都打碎。别看配料多，这几种食材搅碎一共用了不到一分钟。
自从买了东菱百味佐料机，我家一日三餐都用它，绞肉，蔬菜，姜，葱，蒜，分分钟就能把各种配料准备好，真是厨房料理的好帮手！这款佐料机配有4个碗，生熟分开搅打不串味。食材少也能打，新鲜不浪费，而且无线操作，长效续航，套娃收纳，不占地方，好看又好用。
4，把搅碎的西兰花、胡萝卜、加入到鸡肉泥里，加入1个鸡蛋清、1勺玉米淀粉、1勺生抽、少许盐、胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。
5，手上抹油防粘，取一团鸡肉馅在掌心里左右摔打成团，然后整成三角形，铺一张海苔。（如图）如果嫌麻烦，可以直接把小勺抹油，将鸡肉馅一勺一勺舀入锅里，压成饼，直接煎。
6，不粘锅里刷一点油，下入做好的鸡肉饼，小火煎至两面金黄，起锅。
----【鲜肉烧麦】----
这是我买的雍运广式猪肉糯米烧麦，真的是皮薄馅儿大呀！鲜肉、嫩笋配糯米，肉质鲜而紧实，米粒软糯鲜香，料超多，一口咬下去，咸香软糯，好吃极了！我家孩子特别爱吃，这不，已经连着吃了5天了，天天吃不腻。
早上起来，把烧麦从冰箱里取出来，不用解冻，直接放在开水锅里蒸10分钟就好了。鸡蛋可以放蒸锅下层，冷水下锅，上蒸下煮，两样一起出锅，方便省事。
----【小米粥】----
小米粥是大家公认的养胃食物，早上喝上一碗热乎乎的小米粥，暖胃又养胃。我在小米粥里加入一几颗红枣，清甜滋补，不用放糖自然甜，大人孩子都爱喝。如果早上没有时间熬粥，可以在头天晚上把小米、红枣洗干净，放入电饭煲里预约好，早上起来就有热乎乎的营养粥喝了。
这就是我家的早餐，早上起来，先把鲜肉烧麦和鸡蛋下锅，上蒸下煮，10分钟出锅；同时，把鸡肉饼做好，煎熟，10分钟就搞定了。小米粥是头天晚上预约的，再洗几个牛奶脆枣，20分钟5样一起上桌，营养丰富，简单好做又好吃，喜欢的朋友快来一起试试吧！
大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦 ！
,
